- Tîmên mezin - 2 parçeyan
- Pepperên şêrîn - 2 jêderan
- Rûnê olê - 2 tomar. spoons
- Onions - 1 parçe
- Garlic - 2 Teeth
- Zeviyên erdê - 75 gram
- Rice - 350 gram
- Raisins - 2 Art. spoons
- Sprig mint - 5 pieces
- Kelek parsley - 1 Piece
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
Em dest bi xwarinên avê bi avê avêtin û bi 3-4 deqîqeyan vekin. Me pişkên teyrên jêbirin. Em ji beden ji teyrên xwe veşartin, lê em nexwin, ewê jî jî ji bo me jî bandor be. Em kişandanên tomar ên tomarokên kaxizê yên li ser kaxezan derxistin - bila wan wan hişk bikin. Germî di nîvê darê de, ji tov û membranan paqij kirin. Gewrê di nav xwarinê de bikişînin. Bi zelalî bi rûnê zeytê re veşartin. Tîrên û garlic qelezkirî. Pêkêşî û parsleyê xurt bike. Serê rûniştina tîmotê qirêj e. Germên avê ji avê avêtin, li ser pûlên kaxiz danî avêtin. Hûn zêrîn û lûksê heta zêrîn. Wekî ku şil û zelal zazolotyatsya - di nav axê de zeviyê zêde bike. Lêbelê, em hemî 2 têr. l. derkeve, em hîn jî hewce ne. Piştre kulpên tîmên, germî, gol û zêrîn bi riya panê ve zêde bikin. Stir, çend çend deqan germ bikin û ji germê vegotin. Mîkrobên germê di nav xwarinê de rûniştin. Bi tîştê me mexwarên sîhanê digel pisîkên me ji pirtûka xiftanê. Em li rûnê 20 deqîqan, germê-200 dersan. Dema ku bexçe di xwarinê de, pîvanek bikar bînin ku ji berbayiyên mayî mayîn û piçûk. Piştî 20 deqîqeyan ya baxçeyê, em ji sûkên rûnê bistînin, paqijê berbelavên berbelavên berbiçav ên li ser jorîn, û paşê wan 20 deqîqeyan ji bo din re bişînin. Done!
Serving: 3-4