- Tîpa tofu - 2 kulikan (kubê diçin)
- bendek - 1 parçe
- garlic - 1 st. spî
- garam masala - 1 teaspoon
- kevirê sor - 1 teaspoon (powder)
- şandina tomato - 1 st. çerm
- ketchup - 1 st. çerm
- pelên diranê yên fenugreek - 1 Pinch ((Kasuri Meti))
- şîr - 1/2 cup
- kem - 1 cup
- rûn - 3 tomar. spoons
- xwêk - 1 parçe
2 çermên petrolê li ser gavê germê germ bikin. Cubes of tofu. Hemî kûçikek kewçêr bi hemî aliyan re rengek zêrîn zêrîn. Neftê rûnê û li ser plêlekê bi pêlxweşek avêtin. 1 pencê rûnê di heman panê de zêde bike û li ser pencê kûr bike. Hê zêrîn zêrîn zêrîn. Add 1 tablespek nû ya germ û garlic pêdivî ye. Ji bo çend deqeyan bixwazin. Add 1 tablespiya danîya xwarin (Mally podi), 1 tîştika mîkrokê, 1 tsp. Garam masala û 1/2 xwarinê salt. Pêdivî ye ku 30 saetan. Piştre, hûn hewce bikin ku 1 tîlonê tomarokê tomar bike. 1 tablespona kotçupê zêde bikin. Pêdivî ya kêşeya Kasuri Meti. Di vê tevlîhevkirinê de, 1/2 kasa kedê zêde bike. Stir baş. Ji bo germê kêmtir 5 deqîqeyan bixwin. Çeka çekek veşartî ku dê bîhnfirehiyek nermî bide. Di sauce de çuçikek pisîk bike. Pêçek 1 kasa kem. Stêr baş û ji bo 3 heta 4 deqîqeyan digerin. Sîlîm û li ser sifrê kir.
Serving: 1-2