- Head of Cabbage - 0.5 Pieces
- Adyghe Cheese (Panira) - 500 Grams
- Bihar - 200 Grams
- Sour Cream - 200 Grams
- Turmeric - 1 Teaspoon
- Tîrêj - 1 kaxezê
- Corianra - 1 teaspoon
- Breadcrumbs - - Ji bo bîhnfirehiyê
- Germê black-black-1 teaspoon
Pêwîstiya yekemîn ku hûn hewce nebe, nîvê serekî kabaşê di ava avê de. Di vê demê de, germê germê di pişkekê de, pişk û kulikê reş bike. Bişûkî wan wan hilweşînin. Piştre panê bi xemgîniya Adygei dorîn. Li her du aliyan li pîranê bixwin û ji germê vebikin. Serê sêvî di nav deverên cuda de vekirî ye, hinekî ji bo her pelê di cihan de paqijkirin û li paqijê pêdengî veşartin. Ji bo kaxezê vekin. Piştre li kincê rûnê vekin. Derxistina zerfê di nav tevlîheviya kor, çermî, merm û saltê de, û paşê di xwarinê de rûnin. Vermîl ji bo frying amade ye. Ev bi hemû kincan re bikin. Û dûre di nav pan. Her du aliyan heta ku zêrîn zêrîn.
Serving: 6-7