Li derfetek hevpar e ku ev teknasî ji bo teknolojiyên veşartî amadekirin têne çêkirin, ku tenê ji hêla tenê welatên welatî ne. Ew ne naxwaze. Ji bo ku amadekariyên xwe amadekariyê, ne hewce ne ku korean be û karsaziyên bilind ên veşartî hene. Tenê ew tenê ji bo vê gotarê dixwînin û şîretek hêsan û pêşniyarên ku ji bo wê bibînin. Îro em ê kûbir di Korean de bêjin.
Recipe for cabbage in Korean
Kişandin:
- Head of cabbage - about 2 kg;
- Carrot - 4 parçeyên navîn de;
- Garlic - 2 full heads;
- Water - 1 liter;
- 9% vinegar - 1 tutun;
- Rûnê germê - 1 glass;
- Şekir - 1 glass;
- Salt-3.5 çerman;
- Bay leaf - 3 pieces;
- Tîpa germî an zevî ya sor - 0.5 teaspoon.
Amadekirin:
- Bihêle serê serê û gazek mezin. Kubirên garlicê bikişînin;
- Em di her tiştî de li her curek cuda ve girêdayî ye;
- Ji bo xwarinê amadekirin, avê avê, 3.5 çermên xwê, pelê çil, 0.5 kaşpaşê çixunê, li agirê xwe veşartin û tevlihevkirina avêtinê bike;
- Dema ku avê gihîştina avê hewayê - kewçêr û kulikê zêde bike;
- Em xwarinên ku bi avikê veşêrin, li bendêya germê digerin germê odeyê da;
- Brîtanya zêrîn - dolê, kulê, li jorên hermetîk bistînin û di nav sarê de bimînin.
Ew e. Danê xwê xwarinê xwar, ew eşkerek û sîteyê li ser bingeha xweş e, lê ew ji bo demek dirêj ve vekirî ye.
Peking peking di Korean recipe
Di heman awayî de, ew ravek kimchi korea di Korean de tê gotin. Prosesa xwarinê pir ronahî ye, lê pir dirêj, mîna pir xwarinê di Asyaya Asyayî de ye, lê ew wateya ku hewl didin.
Kişandin:
- Kabîna Peking - 1 parçeyek, nêzîkî yek û nîv kîlograms;
- Garlic - 6 diranan;
- Germê germê - 4 çermê;
- Salt-150 gram;
- Avê avê - 2 liters;
- Şekir - kincekek.
Amadekirin:
- Em ji serê xwe veşartin an pelên bêkêşî vekirî ye.
- Me kulê di çar parçeyan de jê kişand û ew di nav deverek mezin de belav kirin. Tête pêşniyar kirin ku di hilbijêrekê de ji bo hilbijêrek, ji ber ku tevlîhevkirina lûkul û erdê erdê tê xwar kirin. Vebijêrkek îdeal - naveroka plankirî, ku dê ji bo amadebûna kim-chi tenê tê bikaranîn;
- Brine di bin vê amadekirinê de ye: Heya ku krîza ne tune, avê rûnê germê 150 gram germ bikin;
- Bi çareseriya encamê bi beşek serê serê xwe bigirin û bi plateya 12 saetan de dakêşin. Piştî 6 saetan, parçeyên hûrbekirî li aliyekî din ji bo yekser hilweşînin;
- Piştî 12 saetan de, em peppermint çêbike ku kabbage derxistin: 4 tîpên erdê giyayê piçûk di piçûkek piçûk de, şeş şeş kevirên lûkulê li ser wê bişînin û şîretek şekir. Divê em hewceyê curekî cûrre bibin, da ku em di xwarinên avê de duçek avêtin avê bikin û her tiştî bi hev re tevlihev bikin, heta ku bêdengek dilkêş be;
- Ev pêngav ji hêla kulikan ve tê çêkirin. Her perçeyek ji daristanê ji ji kulikê ve tête û germê germê tête girtin.
- Cebbage spilled divê di nav kêlek vala de bê veşartin û xwarin derxistin, çapemeniyê li ser serê xwe bidin, da ku juice vexwarî ye;
- Piştî çend rojan em nêzîkî xwarinê amade bibin, pişkek bêtir avêtin û jêbirinê bikişînin, bi wan re bi rûnê şevê re ava avê.
Jiyanek şevê yên pelên ku li dakêşkarekî xwarinê vekirî ye, pirî zivistan jî pir mezin e. Hûn dixwazin kêfxweşiyek bîhnfireh bikin - ka çiqas hewceyê we hewce ye, rêjeya zêrîn, kêlîn, petrolê bikî û dest bi xwar bike.
Vebijêrkên ku ji kovara pêşîn di Korean de amade bikin, ji bo hevalên xwe û hevalên xwe şaş bikin, ji ber ku hindik dibe ku bila xwarina asayî ya asyayî ya Asyayê bihev bikin. Bon appetit!