- Pasta "Shells" - 240 Grams
- Ricotta-900 Gram
- Cheese Parmesan - 240 Grams
- Romano - 1/2 cup
- hêja - 1 parçe
- Pelên basil - 12 perçeyan
- parsley - 2 st. spoons
- xwê û mûçik -
- petrolê zêrîn - 2 tomar. spoons
- çerm - 1/2 Pieces
- garlic - 5 diranan
- Sosage-Italian - 220 Grams
- tomatoes - 1350 gram
- şekir - 2 tomar. spoons
1. Dema ku di rêbazên li pakêtê de diyar kir ku nîvê pasa paqij bike. Wan nestînin! Avçe û avê sar. Veguherînin. Bi rûnê zeytê zeytek di nav germek mezin de li ser germê navîn. Ji bo 1-2 deqîqeyan de pişk û garlic zêde bikin. 2. Sosageê Îtalî zêde bikin, ew di nav parçeyan veşartin. Di şeraba sor de xwarin û 1-2 deqeyan bixwin. 3. Tîmên kûçik û mîkrok zêde bikin. Şekir û salt. Bi avêtina avêtinê, paşê germê herî kêm kêm bikin. Ji bo 30 û 45 deqeyan bixwin, carinan bi zirav bikin. Sermîlan zêde bikin ku bîhnxweş bikin. Hûn dikarin sorê sorê sor bikî. 4. Di kulikê cuda de, Ricotta, nîv-Parmesan, Romano pîr, mixturek, avêtin û giyayê, basil û 2 çermên parsleyê tevlihev bikin. 5. Her "shell" re bi hilbijêre bi pişka xwarinê paqij bike. 6. Di panê de li ser panê paqijê barkirina tomatanê tomar bike. 7. Paşa herî bi sauşê vekin û bi parmesan bi Parmesan re veşartin. Di avahiya 175 dereca 25 deqeq de li macaroni bake. Bi nanê fransî xemgîn bike.
Serving: 8