Kêmkera bilez a Kake Ev kenek pir caran nestîne, wê pir zêde nabe. Şîrê xwarin pir caran di nav rezberê de bermî ye. Ew tiştek e ku ji bo amadebûna vê pîrek hêsan be bingehîn. Wê bîhnxweş wê ewê çixêd kulikan. Hişyar bimînin, dema pişkiyê, ew bi kûçikek bi kulikê vekin biparêzin. Keryar wê kûçikê hûrgilî bike û bi xweşfiraz bike.
Kişandin:- Zeviyê, genê 400 g
- 250 ml
- Sugar 100 g
- Eggs chicken 1 pc.
- Xwarinê 2 tsp.
- Coconut 100 g
- Pişka şekir 50 g
- Vanillin 8 g
- 200 ml
- Butter 2 g
- Step 1 Ji bo kenek çêbikin, divê hûn şîrê xwarin, xwar, şekir, şîrkêş, şîrkîn, mîkrojîn, kulk, kemîn, kulikê hewl bidin.
- Step 2 şekir bi bi hêkê vekin. Şîrê vexwarin, stir.
- Pêvek 3 Deynek avê amade bike: xwarin, paqij, pêdeng, vanillin.
- Step 4 bi ziravê şîrikê ve bişînin. Stir.
- Dema 5 Avê veşartî çêbikin (forma birçîbûnê) bi rengek vekin. Pêşbigereka "kul" ya pêşîn.
- Step 6 Ji tevlihevkirina kotonê, şûşê şekir û vanillînek amade bikin.
- Step 7 bi kişandina kotonutê bi danê. Bi rûnê pêşîn rûnin 180 heta 10 deqîqeyan.
- Step 8 Piştî 10 deqîqeyan, formê bi rengek bi qalikê vekin û ji bo 40 deqîqeyên dî ji bo xwe bigirin.
- Step 9 Ji rûnê vekin. Li ser sifrê rûniştin.
- Step 10 Pîçek germê bi kulikê mîkrok derxistin. Ji bo veşartinê vekin.
- Step-11 Bi kûçik ji kûçikê ji bîr bistînin. Dessert amade ye. Serê çayê.