Sermeneya lûksembûna skotî, wekî ku di bin bandora Viking de, û paşê fransî tête pêşxistin û pir taybet e. Bi spas ji bo erd û erdnîgariya zêrîn, Scots di nava sevên herî baş de, berm û venison çêtir heye, di nav deryaya skotî de salmon û trout hene, û di nav dezgehên baş-kalîteyê û rezberan zêde dibin. Di xwarina skotî de ew eşkere ye ku pir gelekî şîn û sêlên dewlemend ên xwarinê bixwin, yek yek ji navdar şopê şivan a Scottish-ê bi barley û sîleyan re. Li gor dermana esasî, ev şewqê bi rexşeyên amadekar e, lê ji bo min ji nasnameya vê rootê de li ser ramanên ramanên Rûsyayê dimînin, û da ku li pêşiya xwarinê di xwarinê de Rûsyayê "danê duyemîn" bû, ji ber ku xwarinên xwarinê di xwarinê de, ez ditirsim ku di me Tiştek bi qewlikê re were guhertin.
Kişandin:- Berx li ser hest 600 g
- Groats pearl barley 1 tbsp.
- Celery 3 pcs.
- Potatoes 3 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Parsley nû 50 g
- Germê barkê reş reş
- 1 sifrê rûnê. l.
- Water 2.5 l
- Step 1 Ji bo xwarinê, hûn hewce nebin: Berx, xwîn, şewitandin, kedikan, stalkên kulikê, mûlekî pearl, avêtin, germ û parsley.
- Step 2 Divê 12 seetan berî amadekirina şewqê avê pearl pearl.
- Step 3 şewitandina 4 pişan jê bikî.
- Benda 4 Berxweşîn û pencê bi pişka xwe bişînin, avê pêdivî ye ku avê sar û paqij bike, paşê avêtin û paşê veşartin. Ji bo saetan ji bo saet kêmtir.
- Step 5 bi qewlên mezin bi kubên mezin bigirin.
- Step 6 kûrrên li derdora mezin.
- Step 7 pişkek kûçikên kûçik û herweha kûrên kûçik kûr bikin.
- Step 8 Piştî demjimêr piştî saetek xwarin, xwarin û hişê xwe bigirin. Heke pêwîst be, birêlek betal bike.
- Step 9 ji xwarinên hestî veqetin, perçeyên avêtin û bira vegerin.
- Dema 10 Di şikilê avê de, sebên kikandî û şikilê mirinê veşartin. Ji bo 40 deqîqên navîn navîn de (heta ku barê mêlê pêdivî ye). Serê gelekî germ bikin, bi parsleyê kişandin sprinkling.