- rûnê - 1 2/3 Cup
- şekir - 3 1/2 Art. spoons
- xwarinê - 1 st. spoon (plus 1/2 teaspoon)
- Germê zehmetkirî - 2 parçeyan
- salt - 1/8 teaspoks
- mêşkêşk - 6 st. spoons
- lemon an orange peel - 2 teaspok (alternatîf)
- kulikê qirêj - 2/3 cups
- Strawberry - 220 grams
- şekir - 2 tomar. spoons (dagirtin)
- en.wiktionary.org jumon (plural leice) - 1 st. spoon (dagirtin)
- Kulikê - 1 Glass (tije)
1. kûçikê kubê bikî. Di çarçoveya pêvajoya xwarina xwarinê de rûnê, şekir, paqij, henek û germê re bike. 2. Stir. Dema ku kûçikên dewlemendiyê pêk tînin, lêgerîn û zest, lê tê bikaranîn û dîsa hev bikin. 2/3 cupê kemax û hilweşînek heta ku hevşeng bikin. 3. Avê rûnê li ser pêdiviya kurtkirî zelal bike, paşê çend caran davêjin, û paşê di çarçoveya 16-17.5 cm de û tewra 2-2.5 cm. balkêşî. Ji bo 20 deqîqeyan (û heta 2 saetan de) li sarfê bişînin. 4. rûnê pêşîn di 175 dûr de. Bişkojkên topên biscuûyê digel kemê mayîn. 5. Bi lezgîn bi biscuştê bi şekir re veşartin. 6. Heta ku zêrîn zêrîn, 18-20 deqîqeyan bistînin. Di nav nav xwarinê de hilweşînin. 7. Strawbarên şûştin û 4 parçeyan veşartin. Dema ku bîskîtên paqij têne, strawberries, şekir û jencê lemon bi hev re di kulîlê de. Ji bo çend deqeyan bimînin. 8. Biscuits di nîv horizontê de bikujin, li stûkên li jêr jêrîn derxînin, bi bi kulikê veşêrin û bi çarçoveyên duyemîn dakêşin. Di cih de bi kulika mayika mayî re xizmetê bikin.
Serving: 6