- Salmon - 200 Gram
- Wasabi - 2 Gram
- Rice for sushi - 100 grams
Li vir hemû materyalên me hene. Raw salmon, riyandin û çepê. Û hinek avê sar. Yekem yekem çi ye ku perçek xwestî ya masîgirên masî derxistin. Divê parçeya navendî divê dirêjahiya 1.5-2 cm û tehlbûna 0.5 cm, lê heger hûn ji kûçikan derkeve. Di vê yekê de ev çiqas masî masî divê binêrin. Pêtir xweşiktirîn hûn ê bikişînin - ewê, xwezayî, bêtir xweşiktir e ku ew ê sûkê vedike. Îdî hêdî hildanek perçek masîşik bûbû. Hûn nexşînin - hêrskar pir pir têr e! Niha em li ser avakirina çiyayê kar bikin. Gelek germên avê di sar de, da ku zîvê tilikê ne. Em bi riyên me re hewceyê giran digerin. Zehmet e ku hûn bêjin ku hûn hewceyê çiqas kîjan hewce ne hewce ye - carekî an jî du caran hewl bikin û dest bi hewceyê xwe hewce bike. Em bi destên kulan re çêbikin, ev riya rast bidin. Peyvek masî li ser firotan bişînin. Dest bi hûrgilî vexwarinê bi masiyan re çap bike, da ku ew sekandin. Bi kincê bi thumbê xwe, kûçikek biçûk bikin (wêne bibînin) - ev pêk hat ku sushi çêtir xerîb, xweşiktir binêrin. Niha em di rêberiya bedewiyê de tevlihev bûne - em li ber aliyên çandiniyê bixweze, ew bi masî re veşartin. Di peyva de, em şûhê hişê xwe bînin. Ez tenê divê hûn ji bo we pîroz dikin - şehîdê bi salmon amade ye! Serê germê, soya sauce û horseradish Wasabi bi navber bike.
Serving: 2