- Tûrkirina Tirkiyê - 500 Gram
- garlic - 1 tooth
- kevirê mîkroş - 1 parçek
- Miso - 2 Art. spoons
- Germê nû - - Ji bo bîhnfirehiyê
- Avê - - Ji bo bîhnxweş
- petrolê - 2 teaspoks
Ingredients. Em di kûleya blovanê de pûçê, mîklika masî (bê birçîbûn û stems), pişkek nû, şewitandin, miso (firotin li supermarkirina li rojhilatê rojhilat), û ava piçûk. Pêvek bejewendiya pîşesaziya homogeneous. Pêçikên turkeyê biçin piçûkên piçûk, wê dişikînin. Piştre em di encama girseyê de ji pevçûnê veguherînin. Stey baş, da ku turkey bi heman rengî bi mirinê vekirî ye. Fîlmê bi fîlmê xwarinê derxînin û di saetek 1 saet de li sarfêk bişînin. Ji bo saetekê ve çêdibe ku em xwarinê ji xwarinê digerin, li ser kaxezek paqij bike, da ku hûrbekirî bêtir tevlihev kirin. Di pişkek hişk de, neftek kêlîkek (bi prensîpê, hûn dikarin û bi tevahî panek zûtir) paqij bikin, li ser pûkên germên germ ên tirkan. Tirkan diçin, di tevahî de, 9 deqîqeyan li ser germê navîn. Di vê demê de, bê guman, xwarinê divê gelek caran veguherin, da ku ew perçeyên zelal in. Meat of turkey di Japanese de ye. Bi xwarinê xwarinê xwarinê (xwarinê baş) û sebra xwe bibînin. Bon appetit! :)
Serving: 3-4