- tomatoes - 1,3 kîlogram
- petrolê zêrîn - 2 tomar. spoons
- cilên mezin ên garlic - 2 parçeyan (an jî dermanên 4 biçûk)
- pelên nû yên tewra - 1 teşonê (an xweya xwînê / xweya xweya xwînê / xweya 4aspê)
- kevirê sor - 1/4 teaspoks
- birçikê an birçika darê-4 çerman
- perçeya teyek zehfî ya tewrê - 4 parçe (top)
- siftên xurtkirî - 1 st. spî
- pîran - 1 glass (an jî bêtir şewitandin (top)
1. Avê rûnê 200 dersan. Pûçikên lûkulê bi pîvanê aluminî vekin. Tomatoes di nîvê rûniştin. Pêkşikên li ser kûçikek mezin a li ser rûdinin. Bi mûz û mûçikê bişirse. Tomên bi rûnê zeytê zeyt bikin. Li garlicê di çarçoveyê de zêde bike. Heta ku tîmên hêrs têne, û lûksek nexşe ye, nêzîkî 1 saet. Bişûkî baş. 2. Destûra garlicê vekin. Li ber pêvajoya bargender an xwelê an jî pêvajoya xwarinê xwarinê, garlic, teyr û encamên mûzîkê derxistin, heta ku hêsan. 3. Di tevlîheviyê de di nav dezgeheke navîn de bikeve û thyme, sor, sor û birûştê bike, germê bistînin, germtir kêmtir bikin û ji bo 25 deqîqeyan ji bo germ kêmtir bikin. Ji germê rake û bêhêleyan bikişînin ku xweş bikin. Preheat rûn ta 175 dûr. Gava 4 kulikan an mug li ser pirtûka kincê ve girêdayî ye. Bi sorsê bi kulîlan hilweşînin. 4. şevê germê bi şewqê bikişînin. Pişkên avê yên rûnê li ser aliyek rûnê rûnê, bi şikilê veşartin û di her kûlekê de rûnê rûn. Li pirtirîn li ser germek mezin. 5. Avê di rûnê 15-20 deqîqê de heta ku pîran şewitîne û bi xwe re dest pê dike. 6. Zûtirîn bi pişkên daristanan re xizmet bike. Soup dikare ji bo roja pêşîn amadekirinê, dikare di rezberek veşartî û beriya xizmeta xwe vekirî ye.
Serving: 4