Ingredients. Hemû materyalên hewce amade bikin. Tîrên û garlic dê diqewiminin û xemgîn bibin
- Tuna fillet - 500 gram
- Hûn - 1 Piece
- Garlic - 1-2 Zubchikov
- Sorê sor yê Bulgar - 1 parçek
- Mîkrobek Bulgar a Bulgar - 1 parçek
- Berê zîvê Bulgar - 1 parçek
- Tomatoes - 150 Gram
- Wine White - 100 Milliliters
- Şekir - 1 teaspoon
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Rûnê Vegetable - 2-3 Art. spoons
- Xweşîna masî - 1 teaspoon
- Mûçek reş - Black
Ingredients. Hemû materyalên hewce amade bikin. Serê û garlic paqij kirin û kewçêr têne avêtin, mîkrobxaneya Bulgarayê di pîranên mezin, tîmên mezin de têne avêtin. Pîvana û garlic 1-2 deqîqeyan di rûnê rûn. Piştre giyayê zêde bike û 4-5 deqeyên din di bin lîdê navîn de navîn. Piştre, pelan, şerab, avê û şekirê zêde bikin. Hûn di nav germê navîn de, paqijkirina germê kêmtir û 15 deqîqeyên din di bin lid. Û dema ku sebên têne standin, emê masî tuna. Divê ew paqijên mezin biqewimin û neftê rûnê - 3-4 deqîqeyan di nav germê navîn de, ne bêtir. Piştî 15 demjimêrên zordariyê yên ku ji jorê vekirî hatine danîn, em ji wan masîgiran vekirî zêde kirin. Stêr û 5 deqîqeyên din ji bo germê kêmtir bikin. Bi rastî, xwarin amade ye. Serê germ Bon appetit! :)
Serving: 3-4