Tuna bi sauce ya pelên Bulgaristanê

Ingredients. Hemû materyalên hewce amade bikin. Tîrên û garlic dê diqewiminin û xemgîn bibin

Kişandin: Rêber

Ingredients. Hemû materyalên hewce amade bikin. Serê û garlic paqij kirin û kewçêr têne avêtin, mîkrobxaneya Bulgarayê di pîranên mezin, tîmên mezin de têne avêtin. Pîvana û garlic 1-2 deqîqeyan di rûnê rûn. Piştre giyayê zêde bike û 4-5 deqeyên din di bin lîdê navîn de navîn. Piştre, pelan, şerab, avê û şekirê zêde bikin. Hûn di nav germê navîn de, paqijkirina germê kêmtir û 15 deqîqeyên din di bin lid. Û dema ku sebên têne standin, emê masî tuna. Divê ew paqijên mezin biqewimin û neftê rûnê - 3-4 deqîqeyan di nav germê navîn de, ne bêtir. Piştî 15 demjimêrên zordariyê yên ku ji jorê vekirî hatine danîn, em ji wan masîgiran vekirî zêde kirin. Stêr û 5 deqîqeyên din ji bo germê kêmtir bikin. Bi rastî, xwarin amade ye. Serê germ Bon appetit! :)

Serving: 3-4