Çawa difiroşin kirîna firotina sêvê ya ice cream: Tenderek xwezayî û dilsoz hilbijêre

Bi destpêka havîna, kenosokên bi kîskek di rawestî û parkan de têne xuya kirin. Supermarkets hewl bikin ku bi hevrikan re bimînin û carinan di kirîna havînên havînê de zêde bike. Lê belê di vê rewşê de ne hemî wekheviya kalîteyê ye. Li gorî xetereya kêfxweşiya ku ji ji kemerê ne tenê ne xemgîn e, lê pirsgirêk bi germ jî jî heye. Ka bihêle ku di nav de gelek celeb û cûreyên kessê yên ku ji bo xwe û hezkirên xwe yên herî zêde dilxweş û ewle bijartin ka ka çawa di nav de.

Li ku bikire

Pêşniyarên mezin ên pêşniyarkirî yên ku nirxa wan girîng dikin û bi berdewamên amûrên rezberkirinê kontrol dikin. Dera ku mişterî di nav celebên mezin de li ser konên ku bi rîskên zincî yên mezintirîn mezintir e, ji ber ku ew çuçik nayê derxistin.

Nîşanî

Hilbijartina qonaxa îtalîzê bi azadiya ku di çareseriyê de dest pê dike. Heke hûn dibînin ku dîwar li ser çermek tehlûkê ve girêdayî ye, piranîya, kemerê bi bi binpêkirina rêjîmê ve tête parastin. Bazirganên nefairî pir caran ji bo şevê rizgar dikin, ji bo şevê veşartin, ku ne hilberê hilberîn. Beralîkirina nirxandina kalîteya ice creamê ji hêla wan re nîşan dide we:

• Divê kişînek kişîn divê hûn têkilî bikin. Tixûb an bi neqebûnên li ser germê bilind, an bi temamî bi tevahî vekirî yên xwarinê vekirî ye.

• Li ser pakkirinê û hundurê wê tune nabe. Ew ji hêla qirêj û tengahî ve tê çêkirin, ku ne tenê ji bo bîhnfirehiya xirab dibe, lê herweha bi lez pêşveçûna mîkroflora di nav pakêtê de.
• Li şîrketa sirûştî ya qirêjê pir caran di bin navê "Milk", "Creamy" û "Plombir" de têne firotin.

• Peyva GOST li ser pakêtê hîn nabe ku kalîteya qonaxa qeyikê ye. Agahdarî li hilberê hilber dikare hejmarên GOST-ê bizanin. Gelek dibe ku ji bo armancên reklama GOT'ê diyar kir ku GOST ne li ser xemgîniyek sar, û li ser pakkirina an germê vexwar. Dema ku pîşesazên hejmarek ji GOST'ê ve dabeş dikin. Standard ji bo ice cream is 31457-2012 GOST.

Bi tevahî pakê

Berevajî ku baweriya populer, kalîteya kemerê dikare dikare bi kûçik û dakêşkêşê zêrîn du hemî. Lê belê hukumeta giştî ya hilbijartinê jî li vir rast e: kurteya kurt, piçûk û krîza karûbar e.

Çawa ku kalîteya qonaxa qirêjê bi danûstandinê li pakêtê diyar bike

1. Di derheqê hilberên çandiniyê nîşan dide ku hilberê li ser materyalên rizgar rizgar kirin. Ev tiştek hilber nikare nebêjim ku ezmûnê werin bêjim.
2. Di kompîtasyonê de nabin parastin tune, ji ber ku hilberê li germên kêm têne tomar kirin.
3. Bawerkirina sedî ya fatê. Divê şevê şevê şîştî wek şîrê şûştî ye - nêzîkî 3.5%, kêrhatî - mîna mûçek kemil - 10%, û ji bo yekgirtina 15-20%. Pir zêde ji van hejmarên maddî yên materyalê spî yên nîşan dide.
4. Sucrose in ice cream by recipe kevneşopî divê ji sedî 15% ne. Ger naveroka karbohydrate kolek 20% dûr e, ev e ku fonksiyon e ku ew e ku hilberînerê ku masksek pêdivî ye ku şekir.
5. Heke ku te ji ber ku branda xwe ya bijartî ya bijartî bijartî ye û her tenê her tenê lê bikire, ji bîr nekin ku li ser wextê wextê wextê xwe. Pêşkêşker dikare ji bo sedemên çend guhertin biguherînin, û pir caran ne ji bo çêtirtir.

Bawerî

Dema ku qeyik kişand ku hemî rêbazan kirîn, ew têde dikevin, dema ku naveroka pakêtê binirxîne. Hûn dikarin biqewimin in ku hûn li ser maseya baş a baş, heke qeyikê krîza jêrîn pêk tê:

• Hêza homogeneous bêyî ku di encamên krîpûl an jî pêdiviyên mûzîkî de ne;
• ji bo 15-20 deqîqeyan di odeya odeyê de, bêyî ku pûçek paqij dike, dema ku hestiyariyek dilşûreke balkêş bimîne;
• dilxweşiya xwezayî ya kêfxweş e, ku bi karanîna nermalavên navendî nîşan dide.

Nîvê bîhnxweş

Divê em li ser şikrekî şermê ji hev re vekirî ye, ji ber ku em nikarin kalîteya xwe bikirin û berî li tenê li ser rastiya bazirganiyê bikirin. Di rewşeke krîza kevneşopî ya kevneşopî de, em dikarin hêvî bikin ku hilberek bi çêkirineke xwezayî re bibînin, lê ji hêla mîkroşek mûçik e ku zarokek kîmyewî kîmyewî ye. Ji ber vê yekê, hilberînerên germên hişk û xwediyê kafirên kafir ji kêfxweşiya şewitandinê ya agir bigirin. Heke hun ji vê dermanê ne, hûn hinek qanûnên jêr dê alîkarî bi germê bêyî ku zirarê neheqiyê berbiçav bikin:

1. Tenê odeyên nermê bikirin tenê di odeyên girtî de. Tevî rastiya ku di kafeya vekirî vekirî ne qedexe ye, ew ne hêsan e ku pêdivî ye ku pîvanên paqijî di van rewşan de. Û bajêr bi kûçikên paqijî yên diranan ne mermaliyek herî baş e ku mirinê ye.
2. Çîrokên boriyê di qeyika nerm-reng de - şahidiya karûbarên aborî yên materyal. Piranîya, firotanê bêtir mîkrokî hişk didin ku ji bila vê be, an jî bi avê vexwarinê vexwarinê ve ava kir.
3. Li ser berbeha fokus bikin. Destûra torên mezin ên bi peymanên ewle ewle dikin, ku ji bo kalîteya ewlehî ya bihêz dike. Herweha, di nav cafên navendî de bi gelemperî di asta qebûlkirî de ye.

Tevî tevahiya tevgerên hilberîner û firotanê ku ji bo kirina kîsyona qalîteyê pir girîng e. Hûn tenê hewce ne ku hûn li ser malpera herin û li ser bijartiya xwe ya hişyar binêrin.