- mûçik tewra - 1 cup
- şekir - 2 cup
- hêja - 3 parçeyan
- bîhnxweşiya kemmel - 1 teaspoon
- xwar - 3 1/2 cup
- soda - 1 teaspoon
- xwarinê - 1/2 çermê
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- kulikê - 2 cup
- rengê xwarinê - 1 Ji bo bîhnxweş (alternatîf)
- mûçik germ-6 st. spoons (glaze)
- bîhnxweşiya kemmelê - 1 teaspoon (glaze)
- en.wiktionary.org jumon (plural leice) - 1 st. spî
- şîrê - 3 tomar. spoons (glaze)
- şevê şekir - 5-6 cups (glaze)
- Xwarinê xwarin - 1 Ji bo bîhnxweş ((ankêşî) glaze)
1. Di kapkakean de bixwin. Preheat rûnê ta 175 dersan û formê bi pêlavên kaxezan re binêrin. Avê rûnê, soda, paqij û xwê di nav kulikê de veşartin. Kûçik û mirinê bi hevalek mezin a bi mîkroşek hev re hev. Hin, yek di demekê de zêde bikin, paşê her hevpeymaniyê. Bi bîhnxweşiya avê. Derheqê sêyemîn êhevê rûnê û paqijkerê li gavê navîn. Ji nîvê sipê û kûçikê zêde bike. Vê vê pêvajoyê re digel rûnê rûnişt û kemê rûniştin. Eger bixwazin xwarinê xwarinê bike. Pêvek 2 çermê rûnê di nav her kopê de tête û 20 deqîqeyan bikişîne û heta ku têkotîkê di navenda navendî de navnîşa navenda navendî de dê çend hûrikên wê derkeve. Bila berî berî glêdana pêkanîna bi temamî xweş bikî. 3. Ji bo çêkirina şewitandinê, kulika mezin ya mûzek bi hev re û sêyek ji şekirê paqijkirî. Bi şîrê re veşartî û bi kêlek şekirê sêyek sêyek xistin xistin. Bi lîberê lemonê vekin. Şekir û çermê paqij yên din. Avê kêliyê avêtin. Heke pisîk pir mûçe ye, pirtir şekirê pêdivî ye. Eger bixwaze dye. 4. Bi kulkake bi kulikan û pîrikên keviran bipirse ku ji bo tovên kemmelan bikin.
Serving: 15-18