- Bek-beef-beef-900 gram
- Ketchup - 100 Grams
- Egg of chicken - 4 pieces
- Pîvana - 2 parçeyan
- Parsleyê nû (kulikê) - 1 Piece
- Butter - 25 Grams
- Milên spî zû - 200 Grams
- Germ xwarin - 500 Grams
- Xwarina xwarinê - - Ji bo bîhnfirehiyê
- Germê - Berê bîhnxweş
Hemî materyalan divê di zû xebatê de werin bistînin, da ku hûn naxwazin wextê xwe bidin. Yekem, hemî mirinê xwarinê bi sê hêk, kulkup û herweha bi şîrîn, şêrîn û şewitandin bi hev re tevlihev e. Hêzik, kewçêr, baş baş bike. Em ji dora 30 salî 10 cm. Me em xwarina xwarinê û xweya 20-deqîqan di 190 dersan de dixwin. Piştre ji rûnê rûnê xwe û jermê odeyê bigire. Di heman demê de, dema ku kelek neqilandî ye, pişkên kin ên di rûnê germê de nexşîne. Li dora 5 deqîqan biceribînin, paşê wê ji agir veke. Avê dihêle çermek piçûk. Paqijê di navenda testê de bicih bikin. Di navenda testê de, qada xwarinê ji bo xwarina xwarinê vekişîn, û li dora qada 1.5 cm. Piştre kelefên li navenda testê li pey tepîla xwe bişînin. Niha sîwanên xwarinê bi hûrgotina me veşartin. Ez herdem herdem xerîbê ji hêla xerîbê. Avê li ser rûyê çermê bi hucreyê xistin. Em di rûnê de rûniştin û di heman demê de heya 40 deqîqeyan de digerin. Gelek caran xwarin di dawiya barkê de şewitîne, da ku 15 deqîqe beriya dawiya baxçeyê, pîra me dikare bi qulikê pêdivî ye. Xweşandina xwarinê li Wellington bi hinekî kurt kir û bi salad an garnish re xizmet kir. Bon appetit! :)
Serving: 5-6