Pizza "Naples"
- Flour - 500g
- Yeast -25 g
- Rûnê rûnê zêrîn. çerm
- Silav
Ji bo xwarinê dagirtin:
- Potatoes - 280 g
- Onions -150 g
- Sausages -150 g
- Mozzarella-150 g
- Tomatoes - 5 pcs.
- Capers-1 tbsp. çerm
- Vinegar - 1 tbsp. çerm
- Zeviyek zêrîn 2-çerm. spoons
- Silav
Bi tîrêjên tevlîhevkirinê tevlihev bikin û 250 ml ya germê zêde kir, bi napkin vekin û ji bo saetekê derkeve. Hêzên rûnê bi kincê, avê di ava avê de, paqij bikin. Hişkek qirêj, paqijkirina sosages. Avê di çar parçeyan de dabeş bike, bilez hilkişînin. Wan di çarçoveyên dorpêçê de, xwarinên teyrên belav, şewitandin, pişk, potatok, kulikan, avêtin û rûnê bi rûnê belav bikin. Her billet di rûnê pêşîn de ji bo 15 deqîqeyan heta 250 °. Piştre bi mozzarella re vekişîn û di nav 10 deqîqeyên din de xwarinê da.
Rabbit di şeraba sor de stewed
- Rabbit - 1,5 kg
- Onions -300 g
- Şerabê sor - 250 ml
- Fat-80 g
- Capers - 1 tbsp. çerm
- Bay leaf 2 pcs.
- Flour -100 g
- Şekir - 1 têr. çerm
- Sine serxweş - 6 têr. spoons
- Celery - 1 stem
- Zeytûnê bêyî xemgîn - 100 g
- Broth - 300 ml
- Rûnê zeyne - 2 têr. spoons
- Miyalek reş - gelek cinan
- Salt, erdê reş
Ji bo xwarinê vexwarinê amade bike. Ji bo vê yekê, şerabê sor yê sor bike, pişk, kevir, 1 têr. çirikek avê, masî yên mizgeftê. Kişandina rabûya berbi berbi berbi berbi, di navfireh de veşartin, paqij bike û 6 saet de biçin. Pêçikên xwarinê di rûnê û rûnê de bixin. Ji hêlekî tîrêjê, ji zêrîn, konseran, kevirên bayê, zêrîn û kulikê kurtkirî. Di xwarinê de, xwê, gemiyê, kişandin, bi şekirê veşartin, paqijkirina bi sûkê, xwişk bike û ji bo 30 deqîqeyan germ dike.
Bi chickenê vekin
- Chicken - 2.2 kg
- Flour Extra Class - 350 g
- Xwarinê - 150 g
- Butter-500 g
- Şem - 100 ml
- Eggs - 2 pcs.
- Spas
- Şerabê spî - 100ml
- Salt, erdê reş
Ji bo xwarinê 375 g ya rûnê bi rûnê vexwarinê, 170 milyon avê, sevê bi xwê û xwê vekin. Ji bo 10-15 deqeyan bimînin. Rûnê xweş bike, rûnê rûnê rûniştina li navendê vekin, wê bi kevirên rûnê vekin. Roja 30-deqîqan di nav sarokê de bigirin. Avê di 3 keviran de, hilber bike. Ji bo germê di saetekê de bimînin. Ji vê 4 caran dubare bike, paşê xwê di fîlmê de xwarinê bixwin û her du rojan diçin hundirê. Çilê mirî. Çerm derxistin, hestên cuda bikin. Pîrê xwe bikujin, li çar parçeyan parve bikin: 2 mezin û 2 biçûk. Pêxemberên mezin ên ku bi dawiyê vekin û wan vekin. Mûçek mayî bi rêya grûbê veguhestin û bi kemerî, hêsan, avêtî û mûçikê re tête derbas kirin. Çerm û hestên 6 lîtir avê bişînin, sezîn, xwê, germ û şerabê zêde bikin. Li ser ziravek vekirî veşartin. Li herdu aliyên cilên piçûk derxistin û kûçikek bi cinsek mezin bigire. Di kaxezê de kaxezê bixwînin, pêlê veşartin û ji bo 45 deqîqeyan di birçêk bixwin, paşê veşartin û sar bikin. Rûnê 3 mm mîlek hilkişînin. Xwarinê ji mêjî û kaxezê xwar kir û ew di xwarinê de xwarin, bi hêsengê vekêşîn. Ji bo 35 deqîqeyan ji 200 deqîqeyan re rûn
Calcium bi şampan
- Bendava rûnê - 500 g
- Champignons - 300 g
- Cheese "Ricotta"
- Grated Parmesan - 30 g
- Çend cûda
- Garlic - 3 kevir
- Rûnê zeyne - 2 têr. spoons
- Silav
Rûnê vexwin û 10 deqîqeyan dûr bikin. Şampên petrolê li rûnê zeytê bixwazin, lêdanê lûkulê û parsleyê digotin. Kerema kerema xwe Paqijkirina paqij û paqijê perçek li ser aliyekê bigirin. Li seranserê, bi heman rengî Ricotta Cheese belav bikin. Bi pêrzên parmesan re paqij kirin. Bi baldarî vebigirin ku bi axê ya rûnê, pêlên paqij bikin û di rûnê rûnê rûnê de ji bo 200 kîlometre ji 30 deqîqeyan ve girêdayî ye.
Potatoes di Sicilian de
- Cod - 1 kg
- Potatoes - 500 g
- Tîmên zirav -400 g
- Squash - 100 g
- Zeytên Black - 100 g
- Koz
- Capers -50 g
- Stem a cilery - 50 g
- Onions - 1 pc.
- Rûnê zeyne - 2 têr. spoons
- Salt, erdê reş û sorê sor
Masê biçin parçeyên biçûk. Hişk û şevê bi hûrên kodê re heval bike. Potatoes di nav derdoran de. Zeytik, zêrîn, kûçik û kelikên piçûk, zêrîn, teyrên mashed, piçûktir, zêrîn. Heya du gavê, mûçik, salt û cîhanê bi şevek hêdî di saetekê de pêk tê. Di xwarinê de xwarinê, avêtina avê ava germ.
Pizza bi salon û tomar
- Ji bo pizza-400 g
- Rice germ - 120 g
- Xwe - 15g
- Silav
Ji bo xwarinê dagirtin:
- Salona salonê di çûne - 200 g
- Tomatoes - 2 pcs.
- Basil - gelek karkerên
- Zeviyek zêrîn 2-çerm. spoons
- Salt, erdê reş
Pizza bi salon û tomar
Du cilê rûnê, pişkek xwê, xwînê, 250 ml avê bike. Kevê xwarinê û di nav germê germê de 2 saetan ji bo rûniştin, bi napkin ve girêdayî ye. Avê derkeve, li ser pirtûka çepê rûnê, 30 deqîqeyan dûr bimînin. Avê rûnê bi rûnê zeytê ve veşartin û di rûnê pêşîn 250 250 ° ji bo 25 deqeşê. Pizza bi tevlîhevkirinê hilweşînin. Wê tomarokên avêtin pişikan, pelên basilî, li ser perçeyên salmon, bi petrolê veşartin. Berî ku xizmetê dike, pizza pisîk bi gelek pisîk veşartin.
Cannelloni
- Pork-500 g
- Parmesan - 80 g
- Cannelloni-24 pcs.
- 4-pcs-êfxweş.
- Eggs - 2 pcs.
- Xwarinê 2 spî
- Onions - 1 pc.
- Garlic - 2 kevir
- Thyme - pinch
- Tomato peş-100 ml
- Milk - 50 ml
- Rûnê zeyne - 2 têr. spoons
- Nutmeg
- Salt, erdê reş
Bi xwarinê xwarinê vexwarinê bixwînin, xwarinê xwarinê zêde bike, di şîrê, an hêsan, Parmesan, nutmeg, salt. Stir. Şûştî qulikê. Germên gewrê, garlic, rûnê zêrîn, giyayê, avêtin, avêtin. Ji bo 30 deqîqeyan ji bo germê kêmtir germ bikin. Whisk and mix with meat of minced. Bi 100 ml avê, germî û nîvê xwarinê vexwarinê bişîne. Bi tevahî stir û hilbijêre bi cannelloni. Bi kurtahî li ser binê çermê tomarokê tomatanê belav kir, li ser Cannelloni derxistin û saxê mayîn da. Forma bi pirtûka kulikê veşêre û di rûnê pêşîn de ji bo 30 deqîqeyan ji 200 salî rûn
Pizza bi pencereya nermî "Bree"
Ji bo testê xwarinê
- Zêrîn Extra Class - 300 g
- Kirê - 50 g
- Cheese fat 30 g
- Xwe
- Silav
Ji bo xwarinê dagirtin:
- Eggs - 2 pcs.
- Tomatoes - 5 jêderan.
- Lettuce -70 g
- Cheese "Bree" (soft) - 100 g
- Anchovies - 1 can
- Zêrîna Zeytûnê - 1 çerm. çerm
- Salt, erdê reş
Pizza bi pîranek mîkroş
Mixed 2 celebê rûnê, rûnê dilşandî, xwarinê xwê, xwê, 170 milyar avê zêde bike, pişkek paqij bike û di nav du germê de du saet di nav germa germ ve veşartin. Avê di du parçeyan de dabeşin û paqij bike. Serê teyrên li ser xwê rûnin û 30 deqeyan dûr bimînin. Rûnê bîhnikê 250-deqîqan de rûn Pêçikên kûçandî, anchovies, parçeyên Bri-pîran derxistin. Bi hêsanên tilandî vekin. Bi xwê, gevê, û bi rûnê rûnê vexwarin.
Ravioli bi sauça spî
- Flour-200 g
- Eggs - 2 parçe
- Tîpa kevirî - 120 g
- Courgettes - 140 g
- Soft cheese -60 g
- Grated Parmesan - 30 g
- Onions - 1 pc.
- Rûnê zeyne - 2 têr. spoons
- Silav
Ji bo saxê
- Broth - 300 ml
- Cream-100 ml
- Butter-400 g
- Egg -1 pc.
- Parsley, salt
Avê bi hêk, xwê û xwarinê veşêrin. Li ser rûnê zeytê zeytê bixwazin, perçeyên piçûk ên zûkrîn, şikilê kişandin. Pêçikek nerm, salt, pêrs bi Parmesan paqij bike. Xweşîn xwarinê, xweyên dorîn 11 cm de derxînin. Ji bo sauce kişandin. Berî xizmeta wan re ravioli derxînin.
Pasta bi hunermendan
- Paste - 300 g
- Artichokes - 3 pcs.
- Egg - 1 pc.
- Lemon-1 pcs.
- Grated Parmesan - 3 têr. spoons
- Rûnê Zeyne - 4 têr. spoons
- Marjoram, germ, erdê reş
Hunermendên paqij bikin, wan bi qulikên piçûk derxistin û wan di nav çend çend deqeyan de bi avê lemon-lîpê avêtin. Avê avê bikin û artêşên di rûnê piçûk. Avê paşa avê di avê de xwarin. Hêja 2 çermê. Sponên zeytikê zeytûnê, avê piçûktir li ser paqijkirina paqijê, Parmesan grêdik derketin. Salt, add marjoram. Pişk di bin kulikê de, artêşên xwe zêde bike, bi kêlîkek reş bi reş veşartî.
Cîhanê Cheese
- Xwarina xwînê -1.5 kg
- Cheese-500 g
- Şem - 200 ml
- Zeviyek zêrîn 2-çerm. spoons
- Silav
Avê di du parçeyan de dabeşînin, 2 rectangles hilkişînin. Li ser çarçoveya yekîneyên li ser çarçoveya kincê, bi piçûkek piçûk piçûk bike. Ji 10 deqîqeyan vekişînin. Bi 100 ml ya germa germ bi paqij paqij e. Bi baldarî vexwarinê li ser kişînek ji xwînê, belavkirina duyemîn dermahiyê û pişkên sekinandinê belav bikin. Di kincê de, 100 ml kemikê, kincek xwê, çilê zêrîn ê zeytê, tevlihev bikin. Bi tevlîhevkirina encam, kûçikê kişandin. Ji bo 30 deqîqeyan de kêlê 220-êvikê di kenê de bixin.
Macaroni
- Tomatoes - 800 g
- Macaroni - 400 g
- Agon - 3 pcs.
- Fîlmê vîsê - 200 g
- Mozzarella - 100 g
- Eggs - 2 pcs.
- Peas - 150 g
- Sausage - 50 g
- Hard cheese - 50 g
- Pelê Chicken - 200 g
- Onion
- Rûnê Zeyne - 4 têr. spoons
- Basil - gelek pelan
- Salt, erdê reş
Pîvanên hêsan. Tîranên kûçik ên kurtkirî yên berbiçav, pişkên kevir, masî, tomarokên spî digotin. Ji bo 20 deqîqan pêk tê. parçikên kulîlk, germ, germê zêde bikin. Paşa bixwin heta ku ew amade ye. Wan wan bişikînin amadekirin ku amade bikin. Pêçikên pêjê, paqij, saxên kevir ên qewçandî de, paqij. Pêlên qirikê yên di rûnê û germê de bixin. Di forma hûrgilî de, paşê xwînê binêrin, paşê tije, li ser topên parçeyên mozzarella. Di 20 deqîqeyan de rûnê pêşînek bilez bikin. Forma xwe veşêre û li ser planê rûnê rûnê.
Pasta oriental
- Tagliatelle pasta - 300 g
- Pork-450 g
- Kabîneya çînî - 300 g
- Onion 2 pcs.
- Şrimp -100 g
- Shallots -25 g
- Eggs - 2 pcs.
- Garlic - 2 kevir
- Rûnê Zeyne - 4 têr. spoons
- Ground ginger -1 hour. çerm
- Soy sauce
- Salt, erdê reş
Dema ku amadekar amade ye. Li ser napkin bigirin û bihêle bihêle. Hîçikên ku bi qirçê germ û xwarinê re di panê de ne. Egg a pancake a roll and cut slice. Porkê di nav çermên piçûk de kişand, wan di du çermê de hilweşînin. kişandin rûnê û rûniştin. Di heman rengî de paqijkek zêrînek til û zêrîn ser serê xweş, xwê, zincî, û paşê kovara kûçik tijî kir. 2 şewitandin ji bo şewitandin û hewl bidin. Wan parçeyên xwarinê, kûçikên kandî, soya sauce, salt, kewçêr bişînin. Bi paqijek bi tevlihevkirina tagliatelle veşartin, kişand û piçikek piçûk. Pêkşikên hêja yên jermî vekin.
Pizza Vegetarian
- Ji bo pizza -500 g
- Mozzarella - 300 g
- Agir - 250 g
- Tomatoes - 200 g
- Rûnê zeyne - 2 têr. spoons
- Oregano - pinch
- Pelên basil
- Salt, erdê reş
Pişkên balkêşê bikişînin, bi petrolê veşartin. Li herdu aliyan li ser grî. Pêçekek germê bêyî ku bê destnivîsî (26 cm cihek) amade bikin. Xweşek xwarinê bisekin, bi baldarî bi rengê tîrêjiya panê vekin. Mozzarella biçûk parçeyên piçûk bikî, li ser rûnê rûnin. Di heman demê de tomarokên şewitandî, li ser rûnê avêtin. Bêguman, balkêş. Salt, kemper, bi kincek anegano bi dawî, bi petrolê veşartî. Ji bila 30 deqîqeyan ji 200 deqîqeyan de rûnê pêşînek bilêt bike. Berî ku xizmetê dike, pizza paqij bi pelên basilan bikin.