- Potatoes - 680 Grams
- Bow - 1 piece
- Garlic - 1 Piece
- Kulikê - 100 Milliliters
- Petrola zeyne - 3 tomar. spoons
- Petrola zeyne - 3 tomar. spoons
- Parsley - 2 Art. spoons
- Çiyayên Keskan - 2 Huner. spoons
- Birayên Vegetable - 1 Liter
- Salt û giyayê - - Ji bo bîhnfirehiyê
1. Piyal û qewlên 3-cm cubes jê qirêjin. Peel û paqijî pêdivî. Garlic di çarçoveya paşîn de, bi 2 cm cihekî paqij bikin û di rûnê pêşîn de li dora 170 dersînek rûniştin. Ji bo saet û nîv. Lîlek dikare pêşîn vekişîn, ew dikare ji bo çend rojan ji bo rezbergehê veşartin. 2. Bi rûnê zeytê zêrîn bikişînin ser germ û germ li ser germ kêm. Ji her lîçek gihîştin saucepan. Bila çend çend deqeyan bisekin, berdewam digerin. Pîştê zêde bike, û germê bi 8-deqîqan li ser germê kêmtir bixwin. Hêzên di panikê de bi qelekek bikişînin û 10 deqîqeyan digerin, carinan bi hêşîn. Birêvek zêde bikin û 20 kîlometre heta ku çuştê nefret bibin bibin. 3. Ji şewqê ji şewqê veşêrin. Vegere nav vê panê veguhestin û germê kêmtir bike. Parsley, germ û germên pirtir bike. Bihêle, Bi qalên kûr û dorpêç bikin.
Serving: 4