- petrola germê - 0.5 kîlan
- tomatoes - 1,2 kîlogram
- apples - 250 Grams
- cûrên 250 grams
- sorê sorî - 250 gram
- garlic - 5 diranan
- germê germê - 2 parçe
- Şûşê - 0,25 Glass
1. Hemî teyrên paqij bikin. Li ser kelloyê (şermezar), kişandina avê, veşartin û hêşîn diçin. Ji sêv, peel, avêtin 4 parçeyan bişewitînin, kûrahiyê wekî wekî xeletî bistînin. Pêçikek xilas bike û paqijên navîn veşartin. Kevirê bîhnxweş ve bişewitin, 4 parçeyan veşartin, kor û kûçeyan hilweşînin. Vegetiyên bi rêya zeviyê xwarinê an jî bi blender (kewçêr, apples, cûr û tomarok) digire. 2. Pîvana xwarinê saucepan hilweşîn û li ser germê navîn bigirin. Germkirina kêmbûnê û xwarinê, di demjimêr de di demjimêr de, carinan di saetekê de. Rûnê rûnê vexwarinê, berdewam bike 1 saet. Crush pre-peeled garlic. Mûzîka germ hilweşînim û di nîvê xwe de bikujin, stem û tovên hilweşînin. Niha hûn giyayê germê germ dikare pir baş dibe. Mîkrobatê li ser saucepan bi ajika, salt. Tevahî stir. Ji bo berdewamkirina şevê nîvê din bixwin. Stewpan ji agir veke. Adzhika li ser jarên zermî belav bikin, bi zelalî bi lîsan vekin û destûrê bidin şîn. Li cîhê tarî, tarî de dikirin.
Serving: 2