Bi tevgera serfirazên spanî, çandiniyên gelek amaranth hatine rûxandin, û çandiniya wan qedexe ye. Ji ber ku sedsala 19'emîn, çandî Ewropayê ye, û di nav xelkê Asyayê de, eşîra çiyayên Hindistanê, Pakistan, Nepal, çand û kulturê sereke dibe.
Li Rûsyayê ji bo demeke dirêj ve, amaranth hate xemgîn kirin, heta ku ew tê dîtin ku heywanên vê çolê bikişînin û bi xwarinên din ên xwarinê û hemî xwar - ji stenên tov. Niha di welatê me amaranth de ji bo piraniya celeb û çandî ya kemîner e. Li gel navê wî-shiritsa, korg-scallops, tîrêjikê catikê ya populer.
Scientists diyar kir ku amaranth xweşek taybetmendiya fotografiyonek heye, ku di nav nirxên karbonê deoxideîd de gelek caran ji her teyrên mezintir mezintir e. Ji ber vê yekê dibe ku derfetên hûrgelan yên mezinbûnê, bîhnfirehiya mercên klîmîk û hilberînin.
Ji bilî vê amaranth di naverokê ya materyalên biyanî yên çalak de ne, ne ku di gelek waran de bi zêrîn, soybeş, genim. Zeviyên amaranth zêdekirî (16-18%) naveroka protein (ji bo, protein tenê di 12%) û amino acên girîng e. Di amaranth, naveroka herî girîng a amino acîd-lysine, ji ber ku xwarinê ji aliyê beden ve tê vegotin, ji 30-ê genê ji ber genê 30 caran bilind e. Di çarçoveya kesk ya amaranth de vitamins, carbohydrates, flavonoids, mînerals, pîvanên fîlunsîkirî yên fatty acids hene
Li rûnê amaranth, bilind a bilind (heta 6%) hejmara squalene. Squalene ji bo bedenê, damezirandin li nêzîkî hucreyê mirovan bi materyal û pêdivî ye. Bi avê ve girêdayî, ev maddî hucreyên laş bi oxygenê ve vedigire û oxixant û otonomodulator hêzek e. Di hema hema heqê squalene de, dibe ku, tenê di di nav şarkê de, amadekariyê ji kîjan giran in.
Çawa amaranth bikar bînin
Di dema pêvajoyê de, pelên amaranth wekî salad têne bikaranîn, ew bi wan vexwaran digotin, û herweha wan bi şopên kûçandî yên kevir an cûrbekirî digel wan. Tovên deryar ên amaranth dikare zeviyê erdê bibin û wekî asûra xwarinê di dema zivistanê de tê bikaranîn.Tovên ku di çolê thermos de çayek an vexwarinê vebirin. Di zivistanê de, ew dikarin werin çêkirin, ji ber vê yekê hûn berdewam dikin ku di nav kermîrê kermîner de nermê kontrol bikin.
Lê, dibe ku, yek ji awayên herî bandor ên bikaranîna amaranth e neftê ye. Di malê de, ew ne gengaz e ku neftê derkeve, û hilberîna pîşesaziyê, ev karê karker e. Ji ber vê yekê, lêçûna petrolê amaranth hema hema hemî petrolên ku em di jiyana jiyana rojan de derbas dikin. Oil of 100% amaranth tenê ji hêla firotanê ve ji hêla firotanê ve tê dîtin.
Di dawiyê de ez dixwazim bibîrim ku tevlî xwarinê me ya dewlemendî ya amaranth di hemî aliyên xwe de dê mebesta dukumên Hippocratesê peyda bikin: "Bila xwarinê xwe derman be, ne dermanê xwarinê."