- Livera Chicken - 450 Grams
- Bulb - 1 parçe
- Milk - 1,5 çerman
- Kirê - 2 Art. spoons
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Petrolê - 2 tomar. spoons (ji bo frying)
Bi tevahî liverê vekin, hemî perçe di nîvê perçê de jêbirin. Di kulikê de bişînin. Ji şîrê vekin da ku şîrê bi tevahî liverê ve girêdayî ye. Pelê çilê, heta ku zêrîn zêrîn zêrîn bi nîvên sifik derxistin. Gava ku zêr dibe zewqê pişka avêtina avê. Ji agirê agir derxistin. Her perçeyek kûçikê liverê di xwarinê de ye. Pêkşeyên kezê di pişka germê de bi rûnê piçûk bişînin. Hûn li ber alî bezek hildin. Hingê paşê veguhestin dora din. Silav da bîhnxweş. Vegereya şewitandinên şewitandî bişînin, bi 1ê deqeqê dinê bi tevlihevê tevlihev bikin û tevlihev bikin. Done! Bi firotana mashedê çêtirîn.
Serving: 2