Bi kevneşopiya mirinê, kevneşopî ye ku li havîna an havînê de, dema ku tovê de. Lê kî ku got ev yek di salê de, nexşembî bi sebên mîna heywanan, cebbage, cûr. Ez pêşniyar dikim ku bêdengê hilbijêre. Ev xweyek ji bo wan kesên ku nexwarine xwarinê pir giran dikirin. Herweha, marineyên nû, hejmara wan li vîtamins û nutriyan hene. Bêrokot dikare ji bo xwarinên xwarinê û ji bo vinaigrettes xwarinê wek aliyekî xwarinê bikar anîn.
Kişandin:- Beetroot 1000 g
- Avê 1 l
- Sugar 100 g
- Salt 1 tsp.
- Sernavê 2 çerm. l.
- Pepperê bîhnxweş 6 pcs.
- Cilê reş bi peas 6 pcs.
- Bay leaf 1 pc.
- Carnation 2 pcs.
- Axaftina cinnamon 0.3 tsp.
- Step 1 Ji bo ku amûrên marinated amade amadekirin, hûn hewce ne ji rengê maroon reng, avê, karkerên 9%, şekir, avêtin, masî yên kûçik û bîhnxweş, kincên kevir, bayê gulan û cinnamonê bistînin.
- Step 2 Serê avê bi avê sar re veşartin, bi avêtina avêtinê, germ bikin, heta ku şermê nerm û avê dîsa sar.
- Step 3 Rozên kul û kûçik diçikên an cubes.
- Bêguman 4 pişk li jarsan veşartin.
- Dema 5 Avêranê saucepan, avê şekir û saltê hilweşînin, 10 deqîqeyan û paşê ji bo rezçê vekin.
- Step 6 Bi tije tije tije tije tije bikin.
- Step 7 Jedên bi lîdên germî vekin û wan di avê avê de veguherînin: Bi kapasîteya 0.5 lîreyan - 10 deqîqe, kapîtaliya 1 lîber - 15 demjimêr, û paşê corkê zû zû.