- Tenderloin - 500 gram
- Zêrîn - 500 Gram (şampan)
- 250 Grams
- Mustard - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Bow - 1 piece
- Egg Yolk - 1 Piece
- Packing of ham - 150-200 Grams
Em parçek xwarinê bikişînin - şuştin, xwarin, em têr û plenochki veşartin. Solim, kewçêr û di nav geleka petrolê de bişînin û bişînin. Piştre perçek xwarinê li ser platekê bixwin. Em bi temamî di xemgîniyê de digotin. Di heman rengî de ku pan xwarinê ku xwarinê têr bû, em niha şewitandin. Di heman demê de, pêvajoya xwarina xwarinê an pargenderek xwarinê, em ê kincên kişandin. Min kulikên kevir ên kar anîn, da ku reng rengek xeyal bû. Mêrdû di pişkek bikişînin û gavê da ku heta ku mîzê bi temamî ji kincê veşartî hatine zêdekirin. Me li ser fîlmê xwarinê hîm kir. Li ser vê yekê, bi heman demê girseyê pisîk. Di navendê de em daketek tîrêlovî tijî dike û hemî her tiştî re reel bike. Ew ji kûrahiyek pir baş eşkere kir. Em ji bo kelek ji bo sar bişînin. Li perçek rûnê, bi hêkek ziravê veşartî, kûbê xwarina me veşartin (em ê ji bîr nekin ku fîlm derxînin!) Û wrap bike. Em davêjin. Di heman demê de, gulikê hêsantiriya jermî ye. Li ser çarçoveya xwe veşartî û wê bişînin ku ji bo 30-35 deqîqeyan di 200 dûpêlê ovenê de rûniştin. Piştre em mebesta xwe bistînin û jêbirin. Done!
Serving: 4-6