Li hemî welatên cîhanê amedên bermayî yên kulîlkên balkêş têne amadekirin. Û her herduyan bi rêbazên xwe veguhestin. Tirkan hêsantirên bi berhemên zîv û mizgeft, lê qet caran xwarin. Li Gurcistanê ew wek xweya Fali-çermên bi rehberên walnutê hez dikin. Lê Bexda bi sesame, mantir, garlic û cûreyên cûreyê vê vexwarê tînin. Li dorpêçên me yên slovakî, tije pir caran gelek berzên wek tomar, tomê germ, pişk, hûrkirî têne xwar kirin. Vê şîretê li ser mijara biyanî ya tijî ya guhertina Îtalya ye. Bê guman, li vir hûn dikarin hilberîna Îtalya - Pêrche Parmesan bibînin. Cheese bi taybetî bi hevalbendek bi hêsanker e, em bi rehêşî û piçûkiyê zêde bikin.
Kişandin:- Eggplant 500 g
- Mozzarella Cheese 250 g
- Cheese Parmesan 100 g
- Basilê sermî ya navendî ya 0.5 şan
- Petrolê 25 ml
- Provencal herbs 1 tsp.
- Girtiyek berbî 5 pinch
- Breadcrumbs 1 tbsp. l.
- Salt 1 tsp.
- Dema 1 ji vê dermanê, bikişînin: xwarin, mozzarella cheese û Parmesan, nûçek nû, xwarinê, rûnê zeytûnê, rûnê zeyn, gûç, gewrê.
- Step 2 Avêtin şuştin, digel kişandin û navîn bistînin. Avêtiyên navxweyî ji hundirê hundurê.
- Dema 3 Serê cenazeyê mezin qirêj e.
- Step 4 Di panê de, bi zêdekirina zeytê zeytê, 3-5 deqan bi rûnê zêrîn û germê zeytikêş bike.
- Dema 5 Di kûrahek kûr de, bedena xwînê, mozzarella û nîvê piçûk ya Parmesan, pelên basil, 1 tîpên xwarinê, xwê bi bîhnxweş û kewçêr bibin.
- Pevçûn 6 materyalên bi komkujiyek homogeneous.
- Step 7 bi paqijkirina pirtûkê veşartin, halên xwînê yên xwar bikin û bi xwarinê xwarinê kurt bikin.
- Step 8 beşek duyemîn ya Parmesan li ser germek pêdivî ye.
- Step 9 ji hêla parmesan ve vekin û 25 deqîqe li 200 ° C.
- Pevçûn 10 Bermavên baqandî yên bi kulikê an mayonise re xizmet kir.