- rhubarb - 550 Grams
- raspberry - 500 gram
- şekir - 3/4 Cup
- xwar - 1 Art. çerm
- Ji bo meringue: spikên spî - 2 parçeyan
- şekir - 1/2 cup
- tartar - 1 pinch
- derxistina vanilla - 1/4 teaspoks
Bi şêrîn, raspberry, şekir û rûnê di tevlihevê de bila 5 -7 deqîqeyan. Germkirina kêmbûna germ û 20 heta 30 deqîqeyan bikişîne, heta ku tewra nerm e. Girseyê di nav xwarinê de rûniştin û veşartin. Preheat rûn di 230 dersan de. Ji bo çêkirina mersûmê Bi çarçoveya avê de bi çarçoveya navîn dagirtin. Li germahiya navîn, avê avê bişînin. Zilamekî hêsan, şîrk û pişkek tartar bi mîkroşek di kulê germê ya germê de li ser germê avê avêtin. Heta ku şekir şewitîne û tevlîhevkirinê germ dibe, ji 3 heta 3 1/2 deqîqeyan. Ji kûçikê ji paqijê vekin û li ser lezek nizane, jê re hilweşînek bi bilindtir, 10 deqîqeyan zêde bike. Vanilla û mixê bişînin. Bi kûçek pişka bi tîrêjê meringue-sîlekê hilweşînin. Meringue on a mixture of rhubarb and raspberry. Heta ku meringue birçî ye, ji 5 heta 7 deqeyan. Zûve bike.
Serving: 4