Meatloaf bi mêrkêşê Meatloaf re spas kir ku ji bo kûçikek xilas dike, û li ser serşikên kûçikan dişewitîne xwarinê xwêkeweyek bêhempa û bêguman dide. Min pişkên darê vekirî, hûn dikarin nû bibin, û li bila baconê hûn dikarin ham an bacon bikar bînin. Wekî rêbazek dikare germ û sar têde kirin - bijarek duyem hê jî hêre ye, ji ber ku wê gavê wê bi tevahî veqetîne, û tije bête avêtin, ku di forma germ de mimkin e!
Kişandin:- 1.2 kg
- Cumin dry 1.5 tsp.
- Paprikê zêrîn 2 g
- Kulikê sor ya sor 1.
- Nutmeg 0.5 tsp.
- Piyalek reş bi peas 10 pcs.
- 2 salî.
- Bi şevê zivistana zivistana şevê ya 50-ml ê şewitandin
- 100k dara Rosemary
- Lûklic 2
- Onions 1 pc.
- 200 g
- Kevir 1.5 tsp.
- Step 1 Pêwîstên hewceyê amade bikin: yek perçek pork, salmon xwarin, şîr, garlic, germên deryayê, rûnê neftê, bêkêşî, spî û pişk.
- Dema 2 Me xwarinê vexwarinê, ne ji avê jê derxistin (meşînek dora xwarinê - navê wê "tête").
- Dema 3 Me xwarinê bi fîlmê xwarinê derxistin û jê re bigire, lê em hewce dikin ku ew bisekinin ku ew bi rêya xwe nabe.
- Dema 4 Me çiqas mimkûn piçûk piçûk derxistin.
- Dema 5 Tenê pişka xwe bigire.
- Step 6 Garlic jî kûçik e.
- Step 7 Bi rûnê, şil, lîlexê bike.
- Step 8 Xwarê piçûk hûrçikî û spî bi sprinkirî ye: bi nutmeg, corirander, paprika, tovên kevir, black mepperê (berê masî yên kêşê yê reş be, hewcedariyê pêdivî ye hewce ye), avêtin.
- Step 9 Dijandina tijî belav bikin, li dorpêçê perverê xwarina goştê vexşînin, cîhek ji deryayan veşartin.
- Gava 10 Bi baldarî hişyariya tengî bikişînin û bi pêlekê teng bike.
- Step 11 Li ser pencerê me em di binçikên xwarinê de li darbeyên dorpêçê belav kirin.
- Gava 12 bi serkêşaniyê li ser çepê belav bikin, pir bixwe bi heman speyên ku bi karanîna bikaranîn, bi seranserî û li aliyan re veşartin.
- Dema 13 Bihêle hûrgavên hûrgilî hildikin, qirêjê bi rûnê rûnê rûnê rûnê neftê de bêyî şikilî û di dawiyê de paşê veşartin, da ku ji derveyî derengan tune.
- Dema 14 heta ku di destpêkê de ji bo destpêkirina 45-55 de rûnê rûnê 200-ê c