- Petrolê - 2 tomar. spoons
- Garlic - 3-4 diranan
- Ginger (çar xaça) - 1 Piece
- Curry - 1.5 Huner. spoons
- Turmeric - 1 Teaspoon
- Germê sorê - 1 Pinch
- Hûrgelên germ - 450 grams
- Firotanê şîn - 1 cup
- Potatoes - 1 Piece
- Kirê - 1 teaspoon
- Germên Germ - 250 Grams
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
Amîneyên amade bikin - em ê êvik, germ û garlic vekin. Di nav brazierê de em ê germê germ bikin, di hilda xwe de lûksî û zincê kir. Garlic, ez bi qirçê, germê wenda dikim - Ez li ser germek mezin. Dema ku garlic û germê piçûk hûr dibe, spî digel brazier. Stirring, spêda 1-2 1-2 deqîqe. Di heman demê de, mezikên ku di kubên piçûk de birin. Dema ku masûzên têr dihêle, teyranê bermî digotin. Ji ber sor sor bike, paşê qirêjê bike. Piştî 2-3 deqîqeyan piştî zêdeyî potatîk birûşt û xwarinê bikişînin. Stir û germê navîn. Dema ku bira bêlezkirî ye - potatoyan bîr bike, heke hîn rawestî - hinekî birçik an avê zêde bike. Gava ku çuştên nerm çê ne, em pejikê xwarinê zêde bikin. Stir û heta ku ji bo hemû materyalên amade amade bikin. Bi avêtina avê û ji germê hilweşînin. Danî ji bo karanîna amade ye. Bon appetit! ;)
Serving: 3-4