- 500 gram
- potatoes - 6-8 perçe
- çol - 2 parçeyan
- petrolê - 2-3 Hunerê. spoons
- hêja - 1 parçe
- xwarinê - 3 st. spoons
- mater - 1-2 Art. spoons
- Sal û gewrê - Ji bo bîhnxweş
Tîpa squirtî ya katalê ya kulîlkek ji bo pişkek baş e. Amadekirin: Squîd divê ji filmê zelal vexwarin û bin bin avê sar. Di saucepanê de 1 lîreyek avê bide avêtinê. Di kulikê de dîlan dipejirîne û ji bo nêzîkî 1-3 deqeyan bixwin. Ji hêla xwarinê xwarinê veqetandin. Nefta rûnê rûnê vexwarinê. Mûçik, tîrêj, salt û mîkrobê zêde bike. Stir û fry. Potatoes, pişkek bi rûniştina masê mashed û bi hûkê vekin. Ceserole bi petrolê vekin û bi xwarinên berbiçav bike. Ji nîvê masikên mashedê di nav mirinê de, paşê tîrêjê bi t'ilî, û li seranserî - paqijê mayîn. Bi xwarinên kulikê vekin û heta ku kûçek kevir xuya dike. Kişerê kulikê di binê formê de, paşê wê li ser xwarinê veguherîne. Bi kûçikê veşartin, bi kulîlên kûçandî veşartin, pişk derxistin û xizmetê bikin.
Serving: 4