- potatîkê - 2 kîlogram
- kevirên bacon - 4 parçeyan
- seranserî - 1 parçek
- rûnê 2.5 Art. spoons
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- kewçêr - black 1/4 teaspon
- şîrê - 2 kîlan (naveroka fat fat)
- Parmesan - 5/4 Cup
1. Avê rûnê 175 dersan. Hêzên pûçê veşartin, pişk avêtin. Pawlos di pisîkek mezin de bi avê avê bişînin. Ji bo 5-10 deqîqeyan bixwin. Veguherînin. 2. Di heman demê de, bacon di panêleke mezin de germê germê heta ku çerm. Li ser kaxezek paqij bike, da ku xwarinê dakêşin. Bacon di nav parçeyên piçûk de bikujin. 3. Heta ku şermê nerm. Bi zêrîn li ser germê kêmtir bikin û heta hebûna berdewamkirina pelê. Xwê û gewrê bişînin. 4. Di şîrê de bişînin û ta ku ta tevlîheviya hindik biçûktir bike. 5. Nîvê rûniştiyên şîrîn di di çarçoveya şewitandinê de belav bikin. Bi nîvê baconê veveve. Ji nîvê pîvana û şîrikê tevlîhev bibin. Piştre hêzên rûniştina rûniştinê, bi baconê mayî re veşartin û saxê mayîn da. 6. Bi pêrisên Parmesan re li ser jor. Ji bo bîhnfireh gihîştin 20 kîlometre de rûnê paqijê bikişînin. Lez bikin. Şêwirdar: Hûn dikarin vê pêşîn amade bikin pêşî, wê xistin û rojekê ji bo sarroşkeran bişînin. Preheat di 160 dûr de rûnî ji bo 15 deqîqeyan, paşê veşartin û paşê berdewam bike heta ku dansê bi tevahî germ dike.
Serving: 8