- Pork pork - 1 kîlogram
- Garlic - 5 Zubchikov
- Rûnê zeyne - 4 tomar. spoons
- Sûkên balsamîk - 4 tomar. spoons
- Cumin - 1 teaspoon
- Rosemary - 1 teaspoon
- Pepper - 1 teaspoon
- Salt - 1 teaspoon
- Potatoes - 6 parçeyan
Em amadekirin. Ji bo vê yekê, di çarçoveyek kûr de kurt de, em ê rûnê zeytê, sûkên balsamîk, lûksînk, cumin, rosemary, kemper û salt. Em di pîr porkê de di marinade de. Li ser dilsoziya te, lê ez hîn jî ji we re şîret dike ku ribên nav hestiyên cuda. Wek mîna wêneyê. Ribs bi awayekî "bathed" têne kirin, em bi destê xwe û baweriyê baş dikin. Em di kulikan de ji bo pişkek vexwarinê dakêşin, wergirtina avêtinê li wê derê tê kirin û em ji bo kêmanî çend demjimêr ji bo vekin. Dema ku pisîk têne avêtin, em pirtûka kincê bikişînin û bi xwe re hişk bikin. Di nav kemiliya di navbera kulikan de pişk û pişk veşartin. Pirtûka bargêrkirî tête şandin ku di navbera 40-50 deqeyan de 180 dûpê rûnê şandin. Done. Bon appetit!
Serving: 4