- Kabînek ciwan - 1/3 parçeyan
- Dough (bezdozhzhevoe) puff - 500 grams
- Zirav - Ji bo bîhnfirehbûnê (ji bo piyal)
- Silav - Ji bo bîhnxweş
- Egg - 1 piece
- Butter Butter - 30 Gram
- Cumin - Ji bo bîhnfirehiyê
- Ji bo pabbage pie pêdivî ye . Kulika piçûk. Xwê û xwarinê çêbikin. Di pişkek xelek de, em kabbage, perçeyên mûçik, avê piçûk, stirring, stew heta ku amadekirin.
- Di kûlekê de, hêja xwarinê û, piştî dûvikê dihêle, baş baş bike ku kabbage û hûkê bi heman rengî tevlihev bikin.
- Avê tê hilweşandin, da ku ev forma rektangê bide. Li navenda rektangê em embarên kûçikê şewitandin. Ji binê jêrîn û herî bilind ya qada cîhê azad (çar heta pênc navendî), deh sîtometr - li aliyan. Di çarçoveya dorpêçê rûnê veşartin 1 cm cihekî berfireh bike ku bi tevlihevkirinê ye.
- Em li binê kişandin û li binê germê ji bo xwarinê veqetin, alternatîfên kevir ên rûnê li ser hev dûr bikin. Li ser pie bek (an "pigtail").
- Bi êşa hêsantir, rûnê agirê rûnê, bi cuminî veşartî, 20 deqeyan di rûnê pêşî de, germahiya 180 dûr. Divê rengek zêrîn bidestxistin.
- Pie amade ye. Bon appetit.
Serving: 8-9