- rûn - 800 gram
- avê - 3.25 kîlan (beşên bikar bînin)
- xwarina rûnê - 2-3 teaspoks
- xwê - 1 teşunê
- rûnê rûnê - 4 tomar. spoons
- şekir - 3 tomar. spoons
- cinnamon, şekir, gulan - 4 tomar. spoons (tevlihevkirina xwînê ji bo bîhnxweş)
1. Di 1.4 kîlan avê de şekir bi avê xweş bikî, bi kulk û nîvê rûnê bidim, 2 kîlan avê zêde bikin, bi kûle rûnê xwe bi baldarî bisekin û kêmtirînek saet dûr bimînin. 2. Piştî saetekê, xwê rûnê xwar, 1 bêtir avê (ava an kêmtir), rûn, rûn, rûnê rûniştin. Dema ku bi temamî bêkêşî vexwarinê vekin. Ew bi cilikê re vekin û bihêle ku cara duyem dora xwe (nêzîkî 1 saet). 3. Avêtî qerikê. Xwêya 10-12 gihîştin kişandin. Wan piçûktir bide wan. 4. Bi rûnê pêşîn di 180 dersan de, bunên bi avê bi avê gewrê bişînin, li ser germê bermîlî û bi 15-25 deqîqeyan ve girêdayî ye, li ser pîvana rîskên girêdayî ye. 5. Berî amade amade ye. Heke bi qelekek zûtirîn zîv di nîvê nîvê de kêm bike. Bi şîra spî an şîrê berbî spî (eger bixwaze), şekirê, şîrîn, qîrek, hûrgelan, hûrbûr bike. 6. Di nav rûniştina 15 rûniştî de rûnê rûnê çermê de bisekinin. Her çend çend deqîqan, bisekinin ku qeyikên tarî ne. Done!
Serving: 10-12