- Germê bîranîn - 1/2 Pieces
- Garlic - 2 Teeth
- Germên Kesk - 20 Gram
- Vinegar Table - 40 Milliliters
- Soy sauce - 20 milliliters
- Pisekilî - 1 teaspoon
- Tirkiye - 600 gram
Em paqijên pijan dixwin: hilberên sifrê û jê derxistin, lîçê veşêrin, û pişkên kesk paqij bikin û bi wan re baş dişêjin. Me sivik di kulîlek hûrbekirî da, em li soy sauce û sûkê hene. Hûn bi her demek wekhevî hebe baş. Ji bo kêfxweşiyê me em meya mirinê zêde bike - em meşikek teypek dixwazim, da ku em germek erdê zêde bikin. Careke din, mixabin baş. Me ji pelên turkey veşartin û ji bo şîş kebabên dorpêçê kêliyan di çarçoveya 4 cm de bikişînin. Çilê bistînin, xwarinê heye. Hişyariya bagê vekin û di navenda saetekê de ji bo rezberê vebikin. Xwarinê ji xwarinê veşartî tête avêtin û şewitandin. Em li wan li panê germkirî xistin. Heya ku ji hemî aliyan vexwarinê paqij bike. Divê xwarin divê dihêlin, bila xemgîn, termî, nexweşî.
Serving: 3-4