Burfi

Kûçikê ku di şekirê de bi şekirê ve diçû. Zehmetî girseyî gazî wan ji hêla mûzedaran re kêm dike:

• Butter - 200 Grams
• şekir - 200 Grams
• Germ - 200 Grams
• pakêtek şirketa vanilla - 1 parçek
• şîrê xwar - 500 gram
• Cashew - 300 Gram

Rêber

Kûçikê ku di şekirê de bi şekirê ve diçû. Gelek zehmet zehmet dibe ku heta ku ew dest bi qulikê dest pê bike. Em ji bo rewşeka fenê ve digerin û em ji planê vekin. Gelek germê bi kulikê germ bikin û bi mîkroşek dest pê bikin. Di kursî de, kulikê şîr û şekir vanilla. Heta ku pir piçûk e. Ger komî mîkrok e, pîvana zûtir zêde bike. Di vê rewşê de, ew ne girîng e ku nehêle, nebe jî ew wê bêhêz bike. Di encama berbi encam de di nav xwarinê de tête kirin. Em di xewê de bi kûçikên cashew xewn. Hêzên xwe bi bi tilikê re girseyî bixwînin û di nav birêvek an de di nav 15-20 deqîqeyan de ji bo frezezê ve bişînin. Dema ku şîrîn amadekar e, kûçikên biçûk biçin.

Serving: 4