Qesar û şevan bi salixek şewitandin Did Caesar Cardini dizane ku salad ji wî re bêhêvî veguhestin wê? Heya Her çiqas malbata wî hê jî îdîa dikin ku saladeya Cardini pîroz bû ku ne bi derfetê, lê tenê ji ber pisporiya profesyoneliya wê ye. Ev efsaneweyek e û em di vê baweriyê de bawer bikin, ji ber ku belgeyên din tune ne. Her tiştê ku, "Caesar" di gelek welatên dinyayê de gelekî mezin e. Her wiha, ew jî ji hêla Parîs Epicurean Civaka "wekî riya herî baş e ku di 50 salên dawî de Amerîka ve hate dîtin" hate nivîsandin. Îro îro ji bo saladeyê gelek tedbîran hene. Her kes di wê awayê xwe de amade dike, lê zêde kirina materyalên xwe. Heke hûn riya qesra klasîk a Qeyser, hûn dikarin li ser malperê bibînin. Vê demê em biryar da ku guhertoya Caesar-ê bi bi chickenek nizanin.
Kişandin:- 200g
- Loaf 200 g
- Iceberg salad 200 g
- Cheese Parmesan 50 g
- Garlic 1 clove
- Rûn rûn 3 çerm. l.
- Eggs chicken 2 pcs.
- Mustard 2 tsp.
- Garlic 1 clove
- 0.5 pcs.
- Petrolê 100 ml
- 0.5 tsp.
- Giyayê berbî 3 tsp.
- Ji bo vê saladê bikişîne: Pelêçê, parmesan, gulên germî, 1/2 perçek cilî, du cotên lûksî, hestî, rûnê zeytê, nîv avêtin, kewçêr û reşik, kewçêr.
- Step 2 Mix 5 Tulpên rûnê bi 1 clove ya lûksê. Stend û 15 deqeyan bimînin.
- Step 3 bi kubên piçûk kûr bikin.
- Dema çarçoveya germê rûnê bi rûnê bi garlicê re heta zêrîn zêrîn.
- Dema 5 Niha pelên chicken di nav parçeyên mezin de bistînin.
- Step 6 Heta ku zêrîn zêrîn. Kerkûk û mîkrok
- Step 7 Pêwirêj ji bo salad çê bikin. Ji bo vê yekê, 2 hêla hêsir (ji bo 7 deqîqeyan ji navnîşên avê vekin), bi şexsî veqetînin û bi wan re dirûşm bikin. Hişkek lûkulîn û dîsa re heval bikin.
- Pêwist 8 Piştre rûn û zêr zeytê nîvê zêrîn bike. Bi xemgîniyê bi tevlihev vekin.
- Step 9 Parmesan di nav stirên spî de qeşandî an jî li ser germê digotin.
- Dîsa 10 Salad bi destê xwe veşartin, li ser plênan bikin.
- Step 11 Li ser salad, pelik û dirûşm bikin.
- Gava 12 Pişkek bistînin.
- Step 13 Bi pêrsa Parmesan veşartin.