Çawa cake kêfxweş çêbikin: 1. Pêşî hûn hewce ne ku hûn şîrê germ bikin, paşê li wê de hilweşînin
- şîrê 500 mîlan
- xwar - 11 Grams (dry, or 50-60 g raw)
- rûnê - 1 kîlogram
- hûk - 6 jêderan
- Butter - 200 Grams
- şekir - 250 Grams
- kemîn - 300 gram
- Şekir Vanilla - 1 teaspoon
- protein - 2 teaspoks (hêja, ji bo glaze)
- şekir - 100 grams (ji bo glaze)
Çawa cake kêfxweş çêbikin: 1. Pêşî hûn hewce ne ku hûn şîrê germ bikin, paşê wê di rûnê de rûnê hilweşînin. 500gê rûnê û baş baş bike. Em li cîhekî germ derdikevin. Bi topê re bi tewra vekin. Di 30 deqîqeyan de Opara divê du caran dubare kirin. 2. Kesên kulikê yên ji yolksên cuda cuda bikin. Yolks bi şekir vanilla û hêsan. Kûçikên ku bi qirêjê germê heta bi germê veşêrin. Em bi şikilê xweşikek bi qeşikek baş ve dan û baş baş dike. Piştre rûn û tevlihev zêde bike. Em protein û mixturek zêde dikin. Em di xewê de rûniştin xewê û em hevalek tevlihev bibin. Avê pêdivî ye ku destên te. Ji bo nêzîkî 1 saet di cih de warm. 3. Ji bo 15 deqîqeyan mifteyên avêtin, paşê avê vexwarin. Di rûnê de tê, em meşan zêde bikin, tevlihev bikin û li cîhê germ germ bikin. Divê baş baş bibin. 4. Pêvek bi paqijê paqij bike û xwarinê dişewitînin. Bi bi tewra an fîlmek vekin. Em îmtîhanê bidin ku di heman demê de di forma çandî de zêde bibin. 5. Di 10 deqîqeyan de rûnê pêşî (100C) rûnê bike. Piştre germahiya 180C zêde bike. Heya paqij kirin. 6. Hingê em dest bi amade bikin. Kûçikên ku bi qirêjê germê heta bi germê veşêrin. Şekir û kişandin. 7. Kakeşan bi kulikê vekin û bi xwarinê xwarinê xweş bikin. Baweriya min, eger hûn her tişt bi rastî bi nivîskî nivîsandine, hûn ê kûçek Easterê pir kêfxweş bibin! :) Li xwarinê kêfxweş e!
Serving: 3