- Germên 500 gram
- Carrot - 2 parçeyan
- Bow - 2 pieces
- Potatoes - 3 parçe
- Salt - 1 Teaspoon (to taste)
- Germê reşê - 1-2 Pinch (to taste)
- Celery - 200 Grams (root)
- Keskan - 100 gram (dill, parsley, corir)
- Avê - 2 lître
- Rûnê olê - 2 tomar. spoons
Bi alîkariya alîkariya vê klasîkê soup germên çepê, hûn dikarin zûtirîn xwarinê bi lez û bêtir lêçûna xwarinê amade bikin. Ji bo şewqeya vê hêsan a hêsantir hêsan ji hêla bi dayika min ve hate pêşniyar kirin. Ji ber vê yekê - şîretên peydûnê bikin û şûvên ji gûçikan ji amade amade bike. Recipe: 1. Pêşnav amade bikin. Ji germê fîlmê hundur veşartin, kelepên xwînê ji dilê xwe veşartin, ji kulê çepê ji zindanê veşartin. Heke hûn pişk û cilên çepê yên çepê hene, ew bi ewlehî bikar bînin. 2. Germên şûşandî bi panê ve bi avê ve veguhestin û bixweber kirin. 3. Xwariyên min paqij û şuştin. 4. Bêguman bi qalikê jê bikî, di çar parçeyekê de yek perçeyan bikişînin û bi kulikan re bişkînin. Em li kêmanî 35 deqîqan bixwînin. 5. Dema ku birî tijî ye, hûn bi rûnê zeytê zeytikêşî bistînin. Di çarçoveya çepê û cûrên cilê de sê sêyek mezin (piçûkek piçûk wê li ser germek pir piçûk bête avêtin - ev kedro dê dengê xweşikek spî bide.) 6. Birê xwe bişînin. Serî û gûrên ji ji birikê vebirin. Potatikên kartê, sebên toasted, xwêk û heta ku çêkirî çêbikin. 7. Mîna mirin û kulikê zêde bikin. Em ji peya ji planê vekin. Soup li ser masekek bi kulikê an kemerî re were kirin. Hûn dikarin qirçikan bi lûkulê çê bikin. Vebijêrk û bijartina bijartî ku we bi xwe re dike. Xwezî!
Serving: 5-6