- Egg yolks - 4 jêderan
- Şerabê spî - 2-3 Huner. spoons
- Sugar - 1 Pinch
- Butter - 125 Gram
- Salt, kewçêr, jinekî lemon - - Ji bo bîhnxweş
Li ser şûştê qulikê qulikê vekir, da ku binê darê avê tune. Li wir 4 yulks, şerab, 1 têr. avê, xwarinê avê û şekirê. Bi kûçikê tevlihev bikin. Heya ku tevlîhevkirina tîrêj (pir baş eşkere dike ku sozê li ser perçeyan nemîne û bi binê jêrîn nabe). Di kulikê din de, mûçik mizik kir. Piştre, paqijek piçûk di nav mixturekê de bixe û bi hûrgilî bi qirêjê ku girseyî bi kulikê rekêşî bînin. Nanê, gevê û zêrîn ya lemon zêde bikin ku hûn tam û bîhnfireh bikin. Bon appetit.
Serving: 5-7