Hinek rastiyên der barê cake "Napoleon" Bi rastî bi navê rastîn fransî, rasterast emperor-conqueror diyar dikin, rûmetê ya cenazeyê lihevhatina rûsî ye. Di yekemîn de ew çuçek ne jî, lê cûreyek di çarçoveya berbi navdar ya Bonaparte de. Ji bo cara yekemîn ew paqij kir ku salvegera sedsalê ya ser Fransayê, di sala 1912 de pîroz bikin. Bê guman, biryara bêtir biryara bêkêmasî ye ku ew hilberek hilberînek navê navê dijminek vekirî bêje. Lê, dibe ku, nivîskar, nivîskarên xwe dixwazin bi heman rengî re bêjin ku leşkerên Rûsyayê jî bi neholonî ve girêdayî bûn, wekî ku mişterên wan kelek kûçik dibin. Di rastiyê de, divê ew got ku pişka xwe ya puff, ku bingeha nîkolonê ye, hema berê, di sedsala sedsala hefteyê de ne û ne li Rûsyayê. Hin kes bawer dikin ku yekemîn Îtalya bûne, yên din - ku ew bi riya puff-pêrkerê fransî Claudius Gelek rabû, û yekser Îtalî bihatin diz. Bibe ku ev dibe, dibe ku kepê Napoleon jî di gelek welatên herî populer de ye. Û gellek gellek ji bo amadekariyên wê amade dike, hin ji hêsan û hêsan e, hinek hewce û bîhnfirehiyê hewce dike. Em pêşniyaz dikin ku hûn li gorî riya nîjonê Napoleon bake.
Kişandin:- Kirê, germ 700 g
- Margarine 500g
- Avê 1 çermê avêtî.
- Eggs chicken 1 pc.
- Salt 1 pinch
- Milk 1000 ml
- Eggs chicken 2 pcs.
- Şekir 1 têr.
- Mûter 200 g
- Rûnê gulanê 3 çerm. l.
- Step 1 Ji bo rûnê, xwar, margarîn, avê sar, hêsan û qulikê nan.
- Dema 2 Li qulikê mezin an li ser sifrê, ewê rûnê derxistin û li wê derê margarine vekişîne.
- Step 3 Piştre 1 hûk, avê avê û pişkek avê zêde bike.
- Step 4 hevîrê xweş baş bike. Divê divê bi homogeneous, elastic û bi hêsantir be.
- Dema 5 Avê beşek 12 parçeyên wekhev derxînin, paşê wan bi fîlmê xwarinê derxînin û di navenda saetekê de 1 saet derxistin.
- Step 6 Di heman demê de, cerdevan amade bike.
- Step 7 Em beşek ji rûnê ji sarokê vekişin û li ser kaxizê paqijkirinê pir pir xelet bike.
- Step 8 Em ji kemeya pêşerojê re dinivîsîne. Ez qonaxek amarîtal heye, da ku ez tenê ji reqameya kartê ya rastê û kûçikên ku li ser wê jêbirin.
- Step 9 Pêvek di hundirê, hûn hewce ne ku hûn bi kelek rekêşkêşan re bikin, da ku hîvê pir kengî dema ku tîrêj nake.
- Dema 10 Bi parçeyê bi hev re, parçeyek kincê borîn û di rûnê pêşî 180 ° C de çêdibe ku heta ku dakêşên zêrîn zêrîn xuya dike.
- Dema 11 Îcar em hemî cûre bistînin. 11 cake wê diçin çepê, û 1 bêtir - li darê.
- Step 12 1 kûçê xwe bi destê destên xwe.
- Step 13 Dish, ku dê kaxezek amadekariyê, pirtûkê parçekirin derxistin, kepêya pêşîn bikişînin û li wê 2-3 stî avêtin. l. karmend Di çarçoveya kûçeyê de, kurteya kemayî cuda dibe, lê bi gelemperî ew hewce ye ku pir kûrek kemîn.
- Step 14 Bi heman rengî kemer belav bike.
- Step 15 Bi kepê dinê vekin û careke din qirêj bike, bi vî awayî tevahiya kenê çêbike.
- Step 16 Serê kêl û aliyên kûçikê bi korikê re bike.
- Step 17 Piştre bi qirêjên paqijî di her aliyan de veşartin.
- Step 18 Bi hişyariya parçeyê vekişînin û navenda 8 saetan an şevê li kulêkerê bikî. Berî ku xizmetê dike, nîlekonê ji ji sarfê ve bistînin da ku ev germê odeyê bibe.