- xwar - 2 cups
- şîrê an avê - 0.5 kîlan
- xwar - 50 Grams
- Egg - 2 parçe
- Butter - 350 gram (250 ji bo xwarin + 100 ji bo kem)
- şekir - 1 cil (+1 ji bo ceribandinê testê)
- şîrbata şîrîn - 4 tomar. spoons
- Fruit - - Ji bo bîhnfirehiyê (ji bo birêvekirinê)
- lemon - 1 parçe
Xwê avê an şîrê germ bikin. Wan bi rûnê vekin, û spê di nav saetek germ de ji bo spê vekin. Piştî demjimêre, hêk, şekir, rûnê û çermê bêdeng bike. Hemû tevlihev kirin û ji bo rûniştina germê ya germê vekin. Niha em amadekirina lemon amade dikin. Em bi lemonê li ser kûçikê hûrdikin. Pişk an şekirê şewitandina lemonê û bi tevahî vexwarinê bişînin. Yek ji sêyek rûnê bistînin û li kûçek xanî hilweşînin. Bi tîrêjê rûnê bi rûnê xweş bikin û li ser çepê bişînin. Me ji lemonê ve ji ber jorîn belav kir, da ku hûrgehên êşkenceya serbixwe bimînin. Avêran bi hêkek hûrdikin. Tiştê rûnê di kûçek xanî de dihêle û em ji kemek paqij kirin. Hêzên kûçikên du kûçikan dorpêç bikin, nebe ku tije tije bikeve leak û bişewitînin. Gelek kepê gelek caran bi rêkek vekişandin. Em di nav rûnê 200 dersan de xweyek lemonê digotin. heta zêrîn zêrîn. Ji bo kemer, hişk û bêdeng bimînin heta ku bêkêşî xurt xurt dibe. Bi zûtirîn şîrînek şewitandin bi mirinê re bisekin, berdewam bike ku ta rûnê bi temamî têde dike û kişkek zêr tê qebûl kirin. Em li ser kemek amade û amadekirin. Gelek girseyî encama tengahiyê heta ku komkujiyek piçûk a homogeneous bêdeng dimîne. Ji jor ji kepê dikare bi şewitandinên şekir ên şîn ên lemon, germ û çîkikên çîkikan ve werin veşartin. Bon appetit!
Serving: 5-6