- Agir - 2 parçeyan
- Mozzarella - 250 Grams
- Germî - 100 Gram
- Tomatoes - 300 Gram
- Garlic - 1 Tooth
- Basil nû ya kesk - 2 Art. spoons
- Asparagus veşartî (8) - 8 parçeyan
- Rûnê Vegetable - 1/2 Liters
- Parmesan - 150 gram
- Xwarina xwarinê - - Ji bo bîhnfirehiyê
Ji ber vê yekê wêneyê yekem - hemî materyalên ku em hewce ne. Ya yekem tiştê ku li derdora hêlan têne veşartin, bi zelal bi wan re dihêjin û xwarina 30 deqîqeyan bistînin. Ev yek e ku sozên xwe hûrbekirî. Di heman demê de, sax amade bike. Bi rûnê zeytê zeytê dihezînin, li dû 2-3 deqîqan li lûksê kêlîkkirî, hilda zêde bike ku tîmên di nav 10 deqîqeyan de bi destûre û stewê digotin. Piştre ji bo 2 deqîqeyan ji bo basil û stew pencilê xwe zêde bike. Çuçek amade ye - ji germ û şîn veşêre. Germên xwarinê bi avê vexwarinê veşartin. Em ê avê avêtin, piştî ku çermên balkêş têne avê rûnê. Bermîlên balkêş di nav lingên zêrîn de heta zêrîn zêrîn. Oils wê hewce ne. Piştî ku tîrêjên bîravê hewce dike ku ew li ser pirtûka tûwalê binêrin, da ku da ku xwînê xwarinek têde ye. Em pêdiviyên 4 parçeyan digirin, her yek ji aliyekî piçûk bi rûnê vexwarinê ve girêdayî ye. Piştre em di her mûlekê de pisîkên bîrikan digerin ku bi rengek "kasa" ava bike. Di heman demê de Asparagus, paqijkirin û dirêjtirîn 2-3 cm daketin bikişîne. Piştre, hinek mozzarella germ û di asparagusê de di nav diranan de derxistin. Bi sauce tije bikin. Hemî bi kulîlkên îlanikan vekin. Em di xwê de rûniştin, heta 180 dolaran, û 20 deqîqeyan digerin. Li ser kincirantiyê li ser platekê veşêre, paqijî bi paqijî vexwarinê, bi bi rehên xweş bikin. Hûn dikarin xwarinê dest pê bikin. Bon appetit!
Serving: 4