Têkoşîna payizê ji bo her favikên "hestiyariya bêdeng" ji wextê herî herî dilxwaz e. Hêzên bi dirêjikên dirêj û kulikan, li seranserê welêt karkerên li seranserî welêt diçin çolê daristana daristana xweş. Ji ber ku zivistanên dewlemend ên zêr, zêrîn, şîrîn, poderezozovikov, sorên sor, rezkanî ne tenê ne tenê di demsala xwe de xwarinê, lê ji bo zivistanan ji bo zivistanên pêşîn û amade dike. Bi taybetî, xwarinên hêsan û dilxweş ên ji bo kincên xwerû di malê de di rewşên germ û sar de gelemperî ne. Di van şikên hûrgelan de têne çêkirinên piçûk hene, di ku ew nikarin ne zivistanê nehêle. Ew jî gengaz e ku ji keleşên "xan" de hilbijêre - kincên kinc û kampan. Li ser vê yekê bixwînin ka çiqas paqijkirina xwarinê ji bo zivistanên bi destûra gavên gavê yên bi wêneyên û vîdyoyan re.
Çawa ku xwarinên xwê yên kêlikên kulîlkên di kêlîkek germ de - riya gavê ya gav a hêsan a ji bo zivistan bi wêneyê re
Bi awayekî germî bi kulîlkên germê, bi taybetî, kinc, hêj ji bo gavê gavê gavê, ji zivistanî, dirêjtir û zehmettir e. Lê dilxweşiya kulikê, bi vî awayî vexwarin, bêhtir hûrgel û dewlemend e. Ji ber vê yekê, heke hûn neheqiyên biçûk ditirsin, hingê piştrast bikin ku li pêşiya gavê gavê ya pêşerojê ji bo zivistanî bi wêne, çiqas kincên kincên kûçikan di nav rêkek germ.Materyalên bingehîn yên ku bi kincên kûçikên li jûpên germ ên ji bo zivistanan de germ
- zêrîn
- xwê
- çermên dîlan
- garlic
- pelên currant
- leaf leaf
Derhênerê gavên gavê li ser çiqas kûçikên ku di rêyên germ li germên zivistanê de çêdike
- Bila destnîşankirina pêvajoya amadekariyê dest pê bikin. Berî ku pêşveçûnê bikişînin, kulikan divê 20 kîlometre li avê ava sar sar bi 10 ml vinegar bêpêş kirin. Ev qeletiyek piçûk dê alîkarî çêtirîn kincên paqij bike, herweha jî ji riya korynok, sand.
- Hingê hûn pêdivî ye ku paqijên cûre baş bikin. Ew ji bo vê armanca hêja hêsan e ku ji alîyê zehfê zehf a karûbarê bikar bînin, ku divê bêtir be nû bibin. Piştî ku şuştin, kincên avê bi avê sar re avêtin û stoyê şandin.
- Li dû kincên di tankrê xwarinê de, em pelên currant û paqijê garlic vekirî.
- Piştre dakêşên dîlên çerm û kevirên çepê. Hejmarên spî li ser hejmareya kulîlk û tercîhên xweş de li ser bingeha diyarkirin. Li nêzîkî 1 kîloyên kinîştê hûn hewce ne ku hûn du nivînan, pelên 2 gulan, 3-4 kevirên garlic, 2-3 pelên xerîb ên reş.
- Em di qonaxa paşîn de xwê zêde bike. Pêdivî ye ku ew ne hewce ye, ji ber ku paqijkirina sereke rasterast bi navendî re derbas bibin. Ji ber vê yekê ew ê hebe hebe ku 3 tîpên saltî hene.
- Em bi avê avêtin paqij û kelek 20-ê de li ser germê navîn. Di parallel de, em amadekariyên qirêjê amade dikin. Em ji jarsan veqetînin û li nav her dîlên xwe dûr bikin.
- Piştre çend kincan belav kirin, çermê nanê zêde bike.
- Piştre paşê çermê kulikê û kûçikek avêtin. Di vê awayê de, em bi tevahî jar tije. Bi firotina germ û germ bi tirsa tije bikin.
- Em li jars bi bi kronên lûksyonê, ku berê ji bo 10 saet di nav avê avê de hûrkirî bûn. Piştî ku şilîn, em di kolêkek şîn a (sarar, fermîner) de, hilbijêre ji ronahiya zû.
Çawa ku çiqas zirarên golê çêbibin ji bo zivistanên li zivistanan - gavê gavê lez û hêsantir bi pêngav
Rêbazên ku ji bo ziravên zirarên germî yên germî yên rastîn, gelek pir, lê em ji hêla herî yekhatî û herî hêsan e pêşkêş dikin. Bi berevajî ku bi avê vexwarin, ev rêbaz hewce ne hewceyê taybetmendiyê. Ji bo ku ji bo kelepên daristanên baş ên germ ên ji bo zivistanên ji bo dermana hêsan û hêsan, sor û russet çêtir in.Hedreyên pêwîst ku bi kûçikên daristanan bi rêvebirinê di zivistanên zivistanê de li dermana zûtirîn zû
- rozhik or russula
- xwê
Derhênerê gavên gavê li ser çiqas zirarên daristana xweyî yên di zivistanên zivistanê de li ser dermanek hêsan e
- Heke hûn red-pîrkirî hene, hingê ji bo vê rêbazê hilweşînê ew nikarin şuştin. Ew e ku ji kincên ku bi tevlihevkirina bêhtir derxistin paqijê mermê paqij e. Lê belê russulê baştir e ku ji bo veşartinê û herdem herdem veşartî ye, ji ber ku ew dema ku tewra dide.
- Di çarçoveya kûr de, em çermek zêrîn belav dikin (bi bi kûçikên jêrîn) û xwarinê li ser topan belav dikin. Ji bo 1 kîloyan kulikan hûn hewce ne ku ji bo 40 gramên xwê bibin.
- Alternatîfên fungs û saltê heta ku em bi temamî hilbijartî hilbijartin.
- Para topên zêrîn bi kûçek ve girêdayî ye, gelek caran dabeş kirin. Ji jor ve li ser platek an lidarxistin, zordariyê bide. Wekî zordariyê, hûn dikarin sê-lîtikek jar, kevirê granite, bikar tînin.
- Em ê kelek di bin 3-4 rojan de zordariyê dûr bikin. Dema ku ew gihîştina juê de, em pişkek pêdivî ye ku pisîkên paqij bikin û bi germê paqij bikin û qirêjên kapronan veguherînin.
Çawa ku kêlikên xwarinê bi podberezoviki re di karan - tedbîrên hêsan ên gavê bi gavê zivistan
Bunnies li bankeyan ji bo dermanên hêsan ên zivistanê zivistanek hêsantir e. Pêwîste girîng e ku ji bo kincên kûçikan amade bikin ku ji bo paqijkirina vê yekê da ku ew nehêle ne. Li ser vê yekê bixwînin ka çiqas kêlikên bin bin barkê li bankeyan ji bo zivistanan di rewşeke hêsan de bêtir.Pêdivî ye ku materyalên jêr di bin zivistanê de ji bo zivistanên li ser riya hêsan e
- podberezoviki - 2 kg
- salt -100 gr.
- pelên currant
- dill
- pelên hespayî
- garlic
- birçîbûnê
- leaf leaf
Derhênera pêngavên gavê li ser çiqas paqberezoviki nasimu ji bo tedbîrek hêsan e
- Berî pêşveçûnê ji bo hilweşandinê, pir girîng e ku ji bo pêdiviya podberozoviki bi awayekî pêkanîna pêkanîn. Ji bo vê yekê, ew divê yek ji çend saetan li ava avê hildin, hingê bi awayekî zelal bikin û ji çerm û lingên herî bilind veşartin. Çimkî ji bo zivistanan çêtirîn e ku ev çêtir e ku podberezoviki biçûk bigirin, û nimûneyên giran divê biçûk parçeyên piçûk.
- Di binê çiyayê deverên dûr û çepên bermîlan, hespekêş. Pêçikek kûçik, kulikek piçûk, baya bayê de zêde bike. Hejmarên spî û kulikê divê "bi çavê" bêne diyarkirin.
- Li seranserê çermê û germên spî, çermê kincê, derxistina nehêlekî ne-iodîş ve veşartin.
- Hingê dîsa tehlikê û şevînan davêjin, paşê kelek din.
- Pîreka topê bi bi cil an gûze vekin. Bi lîtikek piçûk vekin û zexta xwe bidin.
- Ji zêrîn di bin 3-4 rojan de zordariyê bistînin, piştre, bi hev re bi wan re jorên zermî bisekinin û wan bi lîsan vekin.
Hûn dikarin celebên kûçikek li ser jar - hilweşînek hêsan û hêsan ji bo zivistanê
A recipe simple and delicious, hûn çawa dikarin kûçikên kûçek li jar, hilbijêre ku hûn bêtir lê digerin, çend taybetmendiyên girîng hene. Hemî wan girîng e ku çavdêriya wan, nehêle weyên gavên pêşîn ên amade ye ku hûn bi dilxweşiya xwe şaş bikin. Pêwîsteyên ku hûn dikarin kûçikên kûçikê li jar di hilberîna hêsan û dilxweş de ji bo zivistanê hilbijêre.Pêwîstiyên pêwîst, hûn çiqas kêlikên kûçikê di nav jar de li xwarina xweşikek dilxweş dibin
- freckles
- pelên currant
- çermên dîlan
- salt
Derhênera pêngavên gavê li ser çiqas barkêşan ji bo cûrên ji bo riya hêsan û hêsan e
- Pêdivî ye ku berî paqijkirina pîran veşartî vexwarinê û paqijkirina topê çermê paqij kirin û paqij kirin. Piştre kulikan di nav kûr de kişand û di roja rojê de sar sar bikin. Di vê demê de, avê hewce dike ku di nav 4-5 saetan de nêzîkî 1 dem guhertin, da ku hûn xemgîn nebin.
- Avê avê û kelekek di nav rengek avêtin.
- Di parallel de, di kulikê enamel de, ava avê paqij bike û kincên wê di nav xwe de bistînin. Ji bo germahiya navîn di 15-20 deqîqeyan.
- Em kelefên ji xwarinê digerin. Di çarçoveya jar de, em çermek zirav û pişk belav kirin, paşê pîr û xwê. Hûn dikarin di vê awayê de hema hema heya heya hebe.
- Ji jor ve ji me re pişikên ku bi pelikên hespiyayî re derxistin û paqijên keviran re vedigirin, da ku ew qewim diçe.
- Em li ser gora gûzê veşartin û ji bo veguhestina cihekî sar.
Çiqas xwarinên xwê yên kûçikên kûçikên zêrîn li malê li germiyek germ - çawa bi gavê gavê veguhestin
Oroşên Oyster ji yek ji kelefên herî bêhtir in, ji bo hilbijarkirina navxweyî, yên ku di heman demê de di heman demê de di heman demê de bi rêk û germ re amade ye. Herweha, ew amadekirina pispor û paqijkirina pispor. Li ser vê yekê bixwînin ka çiqas xwarinên kûçik di hundurê germ de li malê di bin gavê gavê de gavê dakêşin.Materyalên bingehîn ên ku li ser xaniyek germ di malê de paqij bikin
- kulikên kulikê
- xwê
- garlic
- leaf leaf
- birçîbûnê
- îslamî
Li ser gavên gavê li ser çiqas kûçikên xwarinê di hundurê germ li malê de zivistan
- Oroşên Oyster têne bin avê avêtin avê û em kulikê di nav kincên cûda de parve bikin. Em bi taybetî bi tawên piçûk di piçûkên piçûk de jêbirin.
- Em di 15 deqîqeyan piştî avêtina avê de rûnê paqij.
- Ji ber ku em ê xwarinê çêbikin: Ji bo bîhnxweş 2 spî avê 200 gramên xwêk, germ û germên mezin. Wê ji bo avê bişînin û 5 deqîqeyan ji bo xweş bike.
- Em li ser kûçikek kûçikê li ser pîrên stencilan derxistin û bi germê germ dagirtin.
- Em ê lîdîlan sekinandin û ji bo hefteyê ji wan re cîhê xweşikek şîn bişînin, piştî ku pişk ji bo xercê amade ne.
Çiqas xwarinên kincê spî yên ji bo zivistanên di germek germî de - çawa gavê gavê bi gavê gavê hêsan e
Sermên spî ideal e ku ji wan re li kûçikan li malê li germê germ bikin. Bi taybetî hûn tedbîrekî hêsan û dilxweş e ku wekî vîdyek pêngavê gavê binêrin. Vê hêsan e ku hûn diyar bikin ku çuşikên çermê spî yên ku di cihekî germ de ji bo zivistanê, çiqas hêsantirkirî neçar dibe wê bi riya dermanê re çiqas çêdikin.Materyalên ku hewceyên mûçikên spî yên di jarsan de ji bo zivistanên zivistanî yên tûj
- kincên spî - 2 kg
- xwê - 4 têr. l. bi slide
- cloves - 2-3 pcs.
- garlic - 1 head
- kelek bişînim
Derhênerek pêngavê gavê çawa çiqas kemirên spî yên ji bo zivistanên ku di rêyên xwe de bi rêya destên xwe re germ bi germî re çêdikin
- Paqijê paqij bikin û bi zelaliyê veguhestin. Di sîteyên heman rengê de bikujin.
- Pêçikilê paqij bike û qeşikên piçûk veşartî.
- Avê avê bişîne û piştî 3-5 deqîqeyan piştî kelefên spî dikişînin.
- Piştî avêtin, bi kulikê bi bihêle vekin, germê kêm bikin, ji bo 15 deqîqeyan.
- Heta 5 deqîqe beriya dawînkirina xwarinê, paqijkirin û hewceyê, hewceyê nîvê zêde bike.
- Arşîvên spî li ser dermên stermîl belav kirin, kevirên kevir ên bi garlicê veguherînin.
- Zêrên dirûşm ji hêla germê germê ve tête veguhestin, pispor bistînin.
- Jarsê bi lîsan veşartin û li cihekî tarî, şîn.