Ji bo ketchê ji zivistanên ji tomato û mîkrob, bi seranserî, apples, plum, "Chile". Ji bo zivistanan - pisporên herî baş bi wêneyek çêtirîn ketchupê

Ketchup yek ji sauştên herî populer tête, tête serkeftîkirina tasta, spaghetti, pizza, goşt û masîgirên masî, sandwich. Ji bo cara yekem ketchup li Çînê xuya bû û di nav deverên bingehîn de. Lê belê, Ewrûpayê tenê di vê sedsalê de XVII de ev tengahî fêr bûn, û li ser bingeha masîgirên masî de, ji bilê pişk, kinc û dînan amadekirin. Îro îro li dikanên ku pirhejmarên kûçupên cuda yên cuda yên - ji klasîk, bi sauce bi spî additives. Wek şertên mezin gelek caran pirsgirêkên hilberê hilbijêre sedema din, lê ji bilî hemî firotanê sauş xwezayî û bêyî parastin ne. Ji ber vê yekê, baştirîn e ku ji bo zivistanê ji bo zivistanek li pêşî amade bikin - da ku hûn bi kalîteya xwe ya baş çêbibin, û beşên ku hûn li gor bîhnxweşiya xwe bijartin. Em ê bi we re ji we re çêtirîn gavên gavê yên ji hêla pêngavên gavê yên ji wêneya paqijkirinê re ji bo zivistanê: ji tomato û giyayê, bi apples, plum, "Çîllî" bi hev re parve bikin. Tu bîhnfirehiyek û hûn ê ji zivistanên mezin çêbikin. Ji ber ku em ji bo parastinê ji bo parastinê û hilberîna vê "padîşah" ya sauce de hilberînin.

Contains

Serêk ji bo zivistanên ji tomato û şevê Ketchup ji bo zêrîn û tomêfxweşiyê Ketchup ji bo zivistanên bi apples û tomarên Ketchup "Çile" ji bo zivistanê Ketchup ji bo riya zivistanê ya zivistanê

Ji bo zivistanê ji bo tomok û avêtin - pisporê gavê û bi wêneyê vekin

Ji bo zivistanek ji tomato tomar e ku pir girîng e, û ji hêla pisporê gavê gavê, pisporê pisporê wê jî bi vî wêneyê re têkevin. Herweha ji hêla materyalên kevneşopî, sauce kûçikek heye ku ji bo bîhnfireh û aramiyeke bêhempa ye. Ger hewceyê ji bo zivistanên zivistanê ji hêla tomar û pişk amade bikin - ew ê dihêleke paqij e, û hîn jî baştir!

Kontrolên ji bo amadekirina amadekariyê ji bo zivistanên bi tomat û piyan (hilberîna xetere - 1,2 l):

• tomokên nû - 1,5 kg
• tomatoes in juice - 0,8 l (bank)
• seranserî - 4 - 5 pcs.
• mîkrofê spî - ½ pod
• sêvê apple - 1 kulîlk (ne kêm)
• şekir - 1 kinc
• cloves - 4 pcs.
• root-1 pc.
• garlic - 3 - 4 diranan
• xwê - bîhnxweş
• îslamê reş - şîretê
• petrolê ji bo xemgîniyê

Derhênerê gavê -ê-yê ji bo dermankirina çermê ji ji tîmotê û germên zivistanê:

1. Pîran tên paqij kirin û paqijên piçûk, û plûkên lûksê têne avêtin. Roja Ginger jî pêdivî ye ku paqijkirin û qirêj. Em li ser agirek piçûk, pişk û tîrêjek paqij an xemgîniyek xistin. Piştre li ser germê germ, lûkul û kişandin berdewam bike ser agir piçûk.

2. Kevirên grated in a mortar, herwiha wekî mizgeftê reş û mîkrobek kevir xurtkirî bi saucepan ve girêdayî ye û berdewam dike. Mûçeya mîkroşê giraniya paşerojê ya kêşkêş dike - bêtir, zehmet.

3. Tomatoes têne veşartin û her fêk perê çûne bikişînin, ne ji bîr nekin ku stem derxînin. Paqijên pisporên pêşniyarê pêşniyar dikin ku "ji ber vegotinê" veşartin - pevçûnan dorpêç bikin, û paşê çend mêran ji bo ava vexwarinê (avêtin) ava bikin. Tîmên amadekirî di saucepan de têne kirin û ji 10 deqîqeyan ve têne avêtin.

4. Em di jarên tomokên xwe yên li juê ve vekin û naveroka nav kulîlan vekin. Heke fêk hebe, ew hewce nebe ku ew jêbirin, û vekirî. Tomatoes û bi juice veguhestin şandin û bi berdewamî hemû materyalên ji bo 15 - 15 deqîqeyan din digire. Di dawiya devê de-şekir û xwarinê bike.

5. Em girseyî ji germê jê re, lê di vê yekê de bisekinin, û paşê wê bi dest xilas bike. Îdî vê tevlîheviyê veguhestin şuştin û şewitandina gavê 20 deqîqe - ji bo avê.

6. Pêdivî ye ku hilberek xwarina xweşikî di nav şermilandî de û xwarinê bixwin, û piştî şilê me li jor di pantryê de dan. Di zivistanê de, wê sauce dê biçin "Hurray!"

Ji bo zivistanên tomok û mîkrofxweşiya kêşê - Ketchup li malê ye

Tomatoes bi hevrêzek bi mizgefta Bulgarî ya mîkrobat re hevalbendek dilovanî dide. Û mîkrokî piçûkek piçûk dê ji zivistanê ji bo zivistanek hişkek zelaliyek spî re zêde bike. Bi şîretek pir hêsan, hûn dikarin li ser malê bi hêsanî xweşik û dilxweşî xweş bikin. Paqijên serkeftî

Lîsteya katalan ji bo amadekariyê ji ji tomato û mîpperê (ji sedî 5 lîberê hilber):

• tomokên nû - 700 gr.
• mîkrobat - 3 pcs.
• garlic - 4 diranan
• şekir - 1.5 tsp.
• salt - 1 tsp.
• Sewar 9% - 1 tsp.
• mîkrofê spî - ½ pod
• îslamê reş - şîretê
• rûnê rûnê - 4 têr.

Pirtûka gavê ya pêşniyarê ji bo kulpûnê ji bo zivistanên zêrîn û zirav:

1. Ji bo xwarinê, em bêyî zerarê û xemgîniyê "tomatoes digerin - ew hewce ne ku bi bin avê şewitandin. Hingê, ji bo çend hûrsan, avê di avê avêtin û zû avê germ bibe. Em li ser çermek avêtiyek çêbikin û jê re vebirin, fêk li du halikan derxistin û ji stenan paqij bikin.
2. Pûçek kulokê biçin parçeyên piçûk bikî, li di saucepan de cih bikin û ji bo 20 deqîqeyan bixwin.
3. Miyal û germên germ, darê, em hilber û steyên jêbirin. Bi kelek mezin de bikujin û bi kulenderek kişandin. Li vir em gewrê paqijkirî, xwê, şekir û şevê reş şandin. Hemî pergalên dîsa têne şopandin.
4. Dema ku spî têne grîn kirin, tomar di ser stoveyê de bi berdewambûna tomaroka tomato. Mûçik û kûçikan di blenderê de kişandin, di hundirê rûnê de bixe û ji bo 7 deqîqeyan bixwin. Em sinegar tête, bi baldarî bilez û sê saetek din ji bo sauşê bişînin.
5. Di jîneya zêrîn de em em di kûçek germî da û ew bi avê di ava germê veşartin. Ji bo bêtir dilxweşiyê, ji ber veguherîna veguhestinê bike û wê bi şevek germî vekin. Hingê piştî şînkirina şevê em di nav fermîrê an hucreyê de hilweşînin, ku li ku derheqê paqijkirina wê zivistanê dê zivistanê bête tomar kirin.

Ji bo zivistanên apples û firotan ji bo tîrêjê ji bo kulkupê

Home ketchup jî bi bila fêkiyê amadekirî ye, ku ji bîhnfireh û aramê ne diyar e. Ji bo zivistanên bi apples û tomokên me ji bo kêşika me ya çepçikê bikar bînin û hûn ê tevliheviyek tam tam nû bibin.

Ketchup bi apples û tomokên - materyalên li gorî raveya (li ser jar bi bi kapasîteya 300 grî.):

• Tîmên mezin zehf - 10 pcs.
• kelefên şêrîn - 4 pcs.
• gewrê reşê - 1 tsp.
• meydana erdê - ½ tsp.
• erdê nutmeg - 1 teaspoon
• sorê sor yê sor - 1/2 tsp.
• salt - ½ tsp.
• honey - 1 tsp.
• karkerên 9% - 2 têr.
• garlic - 3 diranên mezin

Ji bo zivistanên apples û tomarokên Ketchup - amadekirin:

1. Hemî tomarên nehênî têne qirêj kirin, di saucepan û stewê de heta ku hûrsaz kirin. Piştre bi xemgîniyê vexwarin.
2. Pêdivî ye ku pêdivî ye ku şuştin, ji tovan û steyên paqij kirin. Di bin lidê de heta ku nerm û hem jî paqij bikin.
3. Tîmotê û apple paqij bikin û li agir piçûk - ji bo 10 deqîqeyan. Divê girseyî pêdivî ye.
4. Mevê, kemamon, nutmeg, salt, honey zêde bike û 10 deqîqeyan berdewam bikin.
5. Ew dewlemend dike û rêzikên lûkulê zêde bike. Piştî 5 deqîqeyan, em ê xwarinê ji germiyê vekin û jê re li ser jarsên paqij ên berfireh bikin. Em hilweşînin û li ser şermê bişînin.

Ketchup "Çil" ji bo zivistanê - pêşniyarên malê

Çîçup "Çîllî" bi awayekî cûrbecûr bi cûrbecûr cûda tête ye, hingê ew pir gelemperî ye. Em pêşniyar dikin ku hûn li malê li sauceya vê delxweşê amade bikin, ku dê ji bo xwarin, masî, spaghetti û sausages dê baş be. Dema ku xwarina dermankirinê bi tenê du saetan e. Tasty û fast!

Ji bo Çekçup "Necklace":

• toman - 1 kg
• pîvana 250 gr.
• Beralîkirina Bulgar - 250 gr.
• kewçêr rûnê - 0.5 çermê.
• petrolê (nexweşî) - 80 ml
• mîkrojek spicy - 1 pod
• şekir - 100 gr.
• salt - 1 têr.
• îtalîkeke acikî - ¼ tsp

Derhênerê pêngavê gavê ji bo xwarinê malê çêkirî "Chile"

1. Vegetables pêwist be û şuştin û parçe bibin. Piyal paqij bike û hilberên avêtin. Di çarçoveyên mezin de û amûrên darizandî têne girtin.
2. Bikaranîna xwarinê bi kar bînin, hemî herdu gewrê û agir biçûk xistin. Piyayê xwarinê divê bi bi kulikê piçûk bijartî. Ji bo sebên ku mêjû, xerdê, salt û şekir zêde dike. Niha hûn hewce ne ku di saet û 20 deqîqeyan de hewil bikin, carinan bi hêşîn.
3. Em pêdiviyên şewitandinê digerin û bêtir tevlîhevkirinê. Piştre 10 deqîqeyan bixwin.
4. Gelek girseya germê bi riya pisekek bi darvekêşî ve bête kirin.
5. Ji bo 30 deqîqeyên din ji bo saxê bixwin. Em di nav sûkê de derxînin û ji agir vekin.
6. Niha em di bin destên veşartin, veşartin û veşartin. Piştî şilkirina, sauce dikare ji bo pantryek ji bo parastina tomar kirin. Bon appetit!

Ji bo zivistanên ji tomar û plum - vîdyoya video

Ji bo zivistanên tamê, masik û pasîfê tama tomato-plûm ketchup. Di vîdyoya me de-pêvajoya vê pêvajoyê de pêvajoyê vê tomotanê hilweşîn bi bi "nirxandin" de tête agahdarî. Ji bo Ketato, zivistanê zivistan dikare li gorî rênîşandanên cûda yên amade ne. Fans of "sharp" dê dixwazî ​​spicy ketchup "chili", ya ku bi temamî bi gelek xwarinên herî bijartî re hevgirtî pêk tê. Tomato rastek "yummy" - tilên xwe bişînin!