Îlonê kevneşopî mehê bilezên firoşkirî tête fêm kirin. Niha nuqteyên "hunters" têne girtin û paşê malê berbelavên tevahî bînin, û paşê - li ser riya ideal ya ku li sifrê zivistanê bigire. Û cûreyên paqijan, di heman demê de, gelek tiştan: kişandin, zêrîn, pûçandî, şehîd, pûçandî, paşê ... dê paşê bijare bêtir bêhtir bifikirin û em bi awayekî fêr dibin ka çawa bi şewatekî sar û zûtirîn, sar di jinek re, hwd.
Bi çi awayê xwê bejê masî ji bo zivistan - gelek cureyên brî
- dry - spillage systematic of row layers with salt and spices along with the mass press under pressure;
- germên germên germî di nav rezçê de û paşê jor diçin;
- sar - avê çareserkirina tîrêjê ya tehlûkê bêyî tedawiya germê.
Çawa riya rozhikov çawa ji bo zivistanan di nav zivistanan de bi rêkûpêk re: ravekek bi wêneyê re
Ji bo dermankirina germê ya germê
- sorên sor - 1 kg
- xwê kevir - 7 g
- ava vexwarinê - 150 ml
- cîtric acid - 1.5 g
Derhênêrîna gavê -ê-gavê -ya-ê çawa çiqas ji bo zivistanan vekin
- Ji kelepên nû veşartin, ji devê veşartin û hişk bikin.
- Avê bi nan û saltê citricê, avêtin rozhiki di nav xwê de ava bike.
- Piştî kulikê 15-20 deqîqeyan di kulikan de dişewitînin. Veguhestin nav germ. Bi kulikê zelal bikin.
- Têkilînek bi bi razikên zermî ve. Jars li ser binê binê. Piştî du hefteyan, hûn dikarin hewl bikin.
Çawa kincên sor ên sor yên ji bo zivistanên li kûçikek hişk, tedbîre
Ji bo dermankirina ji zivistanê zivistana zûtir
- kulîlkên sor - 1 bucket
- salt - 1.5 çerm
- tovên fennel - 50 g
Derhênerê gavê ya gavê ya ku ji bo zivistanên zêrîn yên zivistana zêrîn
- Geleyên zêrîn di nav rengek şuştin û avêtin, da ku ji hêla mûçek zêdekirî ne.
- Di bin jêrîn de kêlek enamelkirî de, sermayek piçûk û dîlan biçûk bike. Ya herî serî ya rûpelek bi bişkênan re. Çermek zêrîn bi xwêran û spî veşartin. Heta ku kincên dûr bixin.
- Li ser komkujiyek zelalkirî, avê paqijî û plata xaneyek avêtin, ji jor ji jor a 3-liter jar avê saz bike. Di hefteya 2 hefteyan de li konserekek kûr bikişînin.
- Piştî şevê, şewitandina avêtin ziravên germî, bi pelên kûçikan û qirêjên dûr. Kulîlkên li rezberê veşartinê veşêre.
Çawa çawa şewata rozhiki bi zirarê re bi xwarinê, ravek vîdyoyê çawa bike
Çawa ku ji mirinê li zirarên li mirinê hilweşînin - pêşniyarek ji bo dirûnê
Mînakên ji bo dermankirina zivistanên zivistanê yên dravaniyê
- rozhiki - 2.5 kg
- seranserî - 3 pcs.
- garlic - 3 diranan
- sinegar
- asîdî
- xwê
- birçîbûnê
- cinnamonê
- şekir
- şîrîn û paprikê
- laurel
Derhênerê pêngavê ya ji bo dermankirina sorên sor ên sor ên zivistanê
- Peel û keleşên di saucepan de veşartin, 3-5 deqeyan ji avê zelal û zelal bikin. Drain the flu.
- Bi zelalek biçûk veşartî veşartî dîsa bi avê avê bi xwê salt (1 tsp) û citric acid (0.5 tsp). Girseyê ji bo 20-25 deqîqeyan ji bo din jî bixwin û di nav rengek dûr bikin.
- Serî û lûkê zilamek veşartin, hêrs û dişûreşandin.
- Ji bo amar amadekariyê, avê di saxanê de şekirê, şekir, avêtin û spaxan de avê avêtin. Kişê di kulikê de dişewitînin û berdewam bikin ji bo 20-25 deqîqeyên din. 2 deqîqe beriya dawiyê, vinegar da pan.
- Di lûksên bermîl de, pişikê, veşartî û garlic zêde bike, avêtin avêtin avê. Bi kelêlekê re bi kelek perçêkirin.