Gelek kes li vê derê bihîstin, hinekan jî hewl didin, lê ne hemû hewldan hewl da ku li ser xwe bikin. Îro em ê ji we re çend xwarinên Caesar re bêjin û çend bijareyên ku ji bo ji bo şahiyên navdar ên ji bo veguhastinê re bêjin.
Û niha hinek dîrok
Vê gihîştin ku şehreşa Qeyser bi emperyal Roman re tiştek nekiribû. Preparing dish dish di destpêka sedsala dawîn de, û li Amerîka dest pê kir. Li roja Roja Azadiya welatê, grûpek komek mêvanên birçîbûnê yek ji nav xwarinên îtalî yên ziyaret kir.
Û ji ber ku cookî tenê yek bû û hejmara hilberên kêmtir bû, wî biryar da ku da ku meriv saladên unusual bikin ku mêvanan şaş bikin. Bi rastî, wî ev kir, ji ber navê navê cookî (Caesar Cardini) û niha saladek nûhatî bû.
Secrets of cooking
Gelek variantên vê xwarinê hene û ew bi awayekî wan xweş û rexne ne. Hûn dikarin herkes hilbijêrin, lê tiştek sereke ku hûn hewce nebe ku hûn bizanin ku rastînek amadekar amade ye. Ew e ku hemî tengahiyê bîhnfireh dide.
Caesar Classic
- Parmesan - 100 g
- pelên nû
- rûnê zeyne zêrîn. l.
- kêşerên an dirûşmên xaniyan - 100 g
- Worcestersky sauce - 0,5 tsp.
- nîvê nîv
- hêk - 1 pc.
- xemgîn (bi rehek) - 0,5 tsp.
- xwê û giyayê bîhnxweş bikin
Getting Started
- Di rastiyê de, kincên salad dê wextê we ne. Bi binê xweya mezin a mûlekî bi hişkek lûkulê bête zû kirin. Piştre dest bi destê wî veşartin, bi pelan, salad û dirûşm. Piştre em cilên şewitandin û salad amade ye.
- Niha li ser xilaskirinê. Wê wê ji bo demek dirêjtirîn wê bi tinker. Em di avê saucepan de avê bikeve û hûkek mîkrokê di nav deqîqe de wê bi awayek kêm bike, û dûre zû di bin avê sar. Di vê yekê de, hêvê bi hêsirkerê veşartî, bi lezgînî re bişîne wê bi a Worchester sauce, garlic mixture û xerdê. Dema ku tevlîhevkirina bêtir bihevre an jî kêmtir dibe, dest bi zûtirîn dest pê bike ku petrolê zêrîn. Dema ku sauçê qeçir dibe, zêrê zêr, salt û mîkrok zêde bike.
Caesar bi chicken
Hûn dikarin xwarinê xwarinê û hemî xwarinê gazî bikar bînin. Wê xwarin, bi vî rengî vekirî ye, ji bo niştecîhên me yên ku di nav xwarinê de xwarinê salad tevlihev e.
Hûn hewce ne:
- xwarinê - 350 g
- hêsanên kevirkirî - 2 pcs.
- kulikê
- xwarinê spî an jî germê - 200 g
- petrolê zêrîn - 100 ml
- xanî - 2 tsp.
- garlic - 2 kevir
- jencê lemon - 3 têr. l.
Rêbazê amadekariyê:
- Garlic diçe çapemenî û gavê, bi sifrê rûne, em dest bi dest pê bikin, rûnê zeytê zeyt bikin.
- Danê di kubî an anî de paqij kirin û xweyek piçûk di rûnê rûnê rûnê.
- Chicken di kêlê we de: kuban, dirûşm an jî stok.
- Salad şuşt û darê. Piştre em destên xwe bidin perçe. Em li paqijê paqijê hûrgotin.
- Em plateke mezin bigirin, wê bi lûkulê xweş bikin û pelên salad belav dikin. Bi heman demê de dirûşm û belavkirina xwarinê belav kirin.
- Em li qada gazê amade bikin. Ji bo vê yekê, bi kincên bi kolek xilas bikin û bi hev re bi hev re tevlihev bikin. Piştre, di çarçoveya piçûk de, bi rûnê zeytek zêrîn bi lûkulê dest pê bikin, bi berdewamkirina saxê. Hûn dikarin kûç û giyayê zêde bikin.
- Çuçê di nav çermê salixê de tête xwar kirin, û bi pêrisî li ser jorîn vekirî ye.