- Çermên birçîbûnê yên çerm - 4 parçeyan
- xwar - 1/2 cup
- Parmesan pîr - 1/2 cup
- salt - 1 st. çerm
- ji bo steak - 1 Art. çerm
- petrolê zêrîn - 2 tomar. spoons
- pasta - 450 grams
- mater - 2 tomar. spoons
- garlic - 3-4 diranan
- bank (900 g) yên tomokên kûçik - 1 parçeyek
- şekir - 1/4 Teaspoon
- şîrînek - 1/4 cup
- Pelên basil - 6-8 parçeyan
- parsley - 3 st. spoons
- Morgzarella û Parmesan pîran - - Ji bo bîhnfirehiyê
1. Mûzek di navbera kevirên wexed û rûnê hammerkê ji bo xwarinê bikişînin. Bi hev re rûnê heval, Parmesan pîr, salt, û steakê di piçûkek piçûk de. Di mîkrojek amadekirinê de birçîçek mîkrojîn. 2. Ji 1 saxçek mezin a avê û bi avêtina zêrîn a zêrîn ya zeytê û rûnê 1 tilê bişînin. Li gor pîvanên li pakêtê veşêre. 3. Di çarçoveya germê de li ser saucepan 2 çermên mêjûyê çêdike. Li dora lûkulê kişandin û li dora 2 deqîqan bixwazin. 4. tomar û şekir bişînin. Biharê bilindtir bikin ku bilindtirîn bilind bikin û avêtina avêtinê, paşê germê li asta navîn kêm bike, lidûrkirî û nêzîkî 10 deqîqeyan berdewam bikin, carinan bixweber bike. Dema ku sauştê veşartî, bi kem û giyayê bi kem û germê zêde bike. 3 deqîqeyan bistînin. Germbûna kêmtir û germ bikin. 5. Bişkoka kinc, 1 çermê parsley û baş baş bike. Bi rûnê zêrîn û zeytê zeytek di nav tîrêjeka mezin de bi germahiya navîn re xwar bikin. Ji ber her zêrîn zêrîn zû 4-5 deqeyan bişikînin û birçîbûnê bişînin. 6. Kulikê li ser plênan bişînin, saxê amade bike û bi mizzarokê Mozzarella ve girêdayî ye. Bi parsleyek mayî veşartin. 7. Paşa bi planê ve bike û hilberê xwe bidin. Bi parmesan parsa û chicken veşartin. Bila heta ku pîran şewitandin û demek hêdî ji bo demeke dirêj bimînin.
Serving: 4