Duyê duçê dilxweş a duşikê. Daxwazin, kulikan wekî wek aliyekî mashedê her tim her bijarek mezin e. Tendurist, hêsan, hêsan amadekar e, lê hewldan bikin ku ew biqewimînin, parmesê Parmesan û paqijê spî digotin - hûn gengaziyek dilfirêj be! Nîşek baş-pişk û pişkek nutmeg çêkirina masikên mashed-ê ku bi tewra li ser danîmarka fransî çê dike (bi rêya awayê, di nav cixareya min de pirtirkêmtir e ku ev xwarin tê gotin "pişkên mashed di fransî de")! Serê germê, li ser Parmesan li ser bilindkirina grêdanê.
Kişandin:- Potatoes 9 pcs.
- Butter 75 g
- Axaftina nutmeg 0.3 tsp.
- Cheese Parmesan 40 g
- Salt 1 tsp.
- Germê barkê reş berbi 2
- Step 1 Ji bo pişk û nutmegê pisporên mashedê çêbikin, em hewceyê xwarinên parmesan, pîvan, erdê nutmeg, xwê, gewrê avêtî.
- Step 2 Potatoes têne paqijkirin, şuştin, di nav parçeyên mezin de jêbirin û heta ku amade ne avê avê di avê de têne avêtin. Hêzên bi lez û lezgîn bijartin! Avê di kulikê de rûnê, hêzên pûçê li paqijê, pêdivî ye ku hejmarên pûtperest ên mîkrojîn.
- Dema 3 Çirikên mashed mashed, mêjî, gemek avêtin, pêrsên parmesan li ser paqijek xilas (piçûk ji bo xwarina amadekirinê veşartî) û nutmegê zeviyê hiştin.
- Step 4 Pawên masikên bi pîr û masûşan re tevlihev bikin û li ser sifrê rûnê germê de, her hevdû bi bi parmesan veşartin.