Danê xwarinên masî ne bi her kesî populer ne, lê ev kelefên hewayê ji bo dilxweşiyê ne. Delicate, juicy, bi kêfxweşiyek dilxweş, ew ê ne tenê ji bo mezinan, lê herweha zarokên xwe dikin. Paşa, ovên mashed an jî saladek darê hezkirî hezkirineke mezin hene ku bi kûçikên kûçikê bi xemgîniyê û kûçikên kûçik xurt dibin.
- Masî xwarinê spî yên spî - 0,5 kg
- Baguê - 65 g
- Onion - 145 g
- Naverokê 33% naveroka fatê - 40 g
- Cenazeyan - 130 g
- Du Egg
- Kirê, dîl, rûnê zeytê
- Pîvikê bikişînin û wê xilas bike. Bi masî mas xwarinê xwarin - Ji ber ku hûn dikarin masî spî bikujin: cod, lenton, hak, pangasius. Bihêle dagirtin û hem jî bi xwarinê zevî re hev bikin
- Ji qulikê ji bargê vekişînin û wê bikujin. Ji bo çend deqîqan ji kulikê veqetin, zelal bikin û girseyên masî
- Pîranên mirinê û paqij bikin - ew hewce ne ji bo celeb û piçûkiya xwarinê. Wan dişewitînin, stir. Kerkûk û mîkrok
- Ji kulikên ji yên yolîk veqetin û wan zivistanek zêrîn û lûkle vedixwe. Di proteînan de li erdê û bi zû xweş bikin. Destên xwe berî li avê sar. - Ji ber ku girseya çêtir dibe ku tevlihev bikin û bêhtir zelal bibin. Xwarina nîvê saet di saetê de rûniştin
- Formên masî yên girseyî, mîkroşînan, kelek formên di şûştinê de. Preheat zeytê zeytê di pişkek bikişîne û zûtirîn pêdivî ye ku heta ku qirçikek kêşek xuya dike
- Piştre di kelek deh deqîqan de an jî germê kêmtir bişînin, panê bi bişkoka xwe veşartin. Ji bo sauce: Dîskek kulikê bi Dijon mustard, du xortên germê yên zêrîn, qirçik, kincek şekir û xwê bi bîhnfirehiyê. Bi bi kulîlî û şuşgehê re bike