Em berbiçav dikin. Vê baş bişaxînin û bi wê bi pirtûkek tewal ve veşêre. Ger EU
- Pork tenderloin - 400-600 Grams
- Sauce pesto - - To taste (home or shop)
- Hêzên piçûk - 15 perçe
- Rûnê olê - 2 tomar. spoons
- Salt, cumin, kewper -
Em berbiçav dikin. Vê baş bişaxînin û bi wê bi pirtûkek tewal ve veşêre. Heke heb an fîlm heye, ew ji wan vebikin. Çiqas em saltê me ya xwê. Bi sauştê pesto û li ser kişandin belav kirin. Erê, erê. Em ê li ser tevliheviyê bikin, da ku tenderloîn zêrîn vekişîn. Em rûn rûnê germ dikirin. Em bi temamî tilê bistînin, lê wan paqij nakin. Di nav kulikê de bişînin. Li rûnê rûnê, xwê, gewrê, cuminê bike. Em nêzîkî xilas dike û baş, da ku her potatîka neftê ye. Piştre me kişand ser serfê, paşê tenderloîn belav kirin. Hinek piçûk piçûk. Em di nav gavê 180 dersan de ji bo 20-30 deqîqeyan de rûnê xwe re rûnê bişînin (li ser tirsa dravê girêdayî). Hingê em perçê xwe derxînin, em bi wî re paqij bikin û qedandina wê amade bibin. Ew dê 10 deqîqeyan bistînin. Paşê me kişand. Parçe û xwarinên li ser platekê belav bikin. Ji bo xwarinek xizmetê bikim ku ez bi sebên nû yên nû û şerabê sor yê sor bexşim. Bon appetit!
Serving: 4