Di xwarina Gurcistanê de ji bo sextên germên xweşfiroş pir dirêj bû. Bihevrekînek ji hêla materyal û bîhnfirehiyeke bêkêmasî yên xwe yên pisîk re jî, her weha hestiyên herî sophisticated! Ger hewlên bi rengê cewherî yên rengê cûreyan bixwazin, wekî ku cilên Gurcistanê pêşkêş dikin, û ji wan re mêvanan bikin. Baweriya min, di pênc heta deh deqîqan tiştek tiştek wê li ser masê bimînin, û mêvan ji we re şîreta xwe ya ji we re bipirsin!
Cooking cooking in Georgian: en.wiktionary.org eggplant with tomatoes and walnuts rolls
Li gor kevneşopiya Caucasya, cejnek firsendek baş e ku bi mirovên balkêş re biaxivin, û mêvanek ji Xwedê re ye. Ji ber vê yekê, Georgî hewl dixebitin ku her tiştî bikin ku tedbîrên xwe yên xweser ên tije tije ye, û li derdora hewayek germ û germ bû. Agirpên bi bi tûşî spî tije tije tije yek ji xwarinên Gurcistanê yên herî bijartî û gellek in. Em dizanin: Hûn ê dilsoziya bêaqilî ya vê delîliyê jî pesnê bikin û dê ji ber sedemek hûrgelê bixwin!
Materyalên pêwîst:
- du sê sê xweyên ciwan
- sê tomokên biçûk
- 50 g walnuts;
- 200 g pîran, di şîrê şilandî de;
- greens (dill, coriander);
- cotek lûkulê garlic;
- petrolê ji bo birçîbûnê.
Derhênerê gavê-by-step:
- Vegetables min in, û em ji wan paqijê vekin. Germên piçikên dirêj ên piçûk derxistin, û firotan - kubên biçûk.
- Ji bo ku ji bîhnfirehiya xweya balkêşî veşartin, ji wan dora nîv saet di ava avê de sar bikin. Her weha zêr bi tenê bi xwê bêhnxweş kirin - ewê wê bişînin, wê bi wê re biçe û kêfxweş dibin.
- Lehşîn, gûçik, germ û pişikê em di kulender an pir kurt de çêdibe. Tîmên ku tevlîhev û tevlîheviyê tomar bikin.
- Under the running water, with salt blue Zeviyên ji du aliyan li rûnê hilberê zêrîn.
- Li plîlên me yên bermîlan belav dikin, û wan di nav çokan de derxistin.
Ji bo naverokê! Ji bo ku nefta neftê di binavê de, paqijkirina xwe naxwazin, û her du aliyên li gel ku bi firotina xwarinê çêdike.
Rolls of aubergines with walnuts in Georgian: recipe a classic
Hemê germên nû yên bîranîn ên bi spaxên bîhnxweş ên bîhnxweş, garlic û walnutê encam dide encamên şehrezperwerî! Hişyarî, di nav devê pişkê de bi şiklekî xeyalkirî - pêdivî ye ku du rengek xweşikek bi bîhnfirehiya xwînê!
Materyalên pêwîst:
- 500 g ji mîkrobêran
- yek ji sifên peelkirî;
- sê cilên lûksê;
- ji bo 1 tsp. zeviyên kem û fenugreek;
- 2-3 têr. l. sûkê şer
- cilantro green;
- petrolê ji bo firotinê;
- xwê, sorê sor.
Derhênerê gavê-by-step:
- Pre-washed and the strips of thin leaves for half hour, cut in salt.
- Bi vebawerên vexwarinên zûtir liquidê vekin, û zelal di rûnê rojê de hilberînin.
- Lûksîn bi kulîlkên di kulenderê de, kûçik û şerabê wan vexwarin. Ji bo tijî tirsa ne xwar bû, hûn dikarin li avê piçûkek biçûk bidin.
- Li ser şîn amade ne, em pişkek nut-garlic belav dikin (1 tûtek her per plate), û wan di nav çokan de veşartin.
Ji bo naverokê! Rolls of aubergines with walnuts di Georgian de - hêj-calorie û ji bo ji bo asîmîlasyonê dijwar. Ji bo ku xwarina xwarinî û hêsan bi hêsantir digerin, sebên nebawer dikin, lê di rûnê an ovogrillê de qedexekirî.
Danîmarka Gurcistanê: kevirên tijandî yên şewitandî û pêrkêş
Bikaranîna bi dagirtinên cûda, hûn dikarin her carekê nûveke nû ya xwînê ya êşkêşan di Gurcistanê de xwarin. Binêrin xwe çiqas kîjan xwarina vê dishê çêkiriye!
Materyalên pêwîst:
- du duçikên navîn
- nîvê kincê walnuts;
- 50 gramên pêrbîn;
- yek ser
- du kevirên garlicê;
- 0.5 tsp. Georgian Adzhika;
- petrolê ji bo firotinê;
- 0.5 tsp. hops-suneli;
- ji bo mûçikên germayî
- xwê - bîhnxweş.
Derhênerê gavê-by-step:
- Şenenkie min, em ji pedicikên paqij bikin, qeşikên dirêj ên piçûk veşartin û salt. Pîran ji mêrê vekirî ne.
- Di pişka birçîkirî de di hilberê germê de, di nav xwê de ji xwînê vekin. Zeviyên ji du aliyan heta ku ta formek zerînek zêrîn bixwin.
- Cheese li ser mûçar an jî bi blender, germ û tewrê li ser germên piçûk, lûkulê hûrbekirî.
- Em bi pişk, garlic, germ û pişkên di piçûkek piçûk de, tevlihev kirin. Em adzika, hops-suneli û saltê zêde bikin.
- Em li ser pleyên hêkan ên nut-and-lûksê belav kirin, û em ji wan re hilbikin. Xwarinê li ser planê veşartin, û bi wê re bi kulikê xweş bikin.
Li malê xwarinê: êşkêşan bi kinc û pirtûka xwe re dike
Quite delicious and tender snack rot, li ser bingeha kotê kûçikî pêris bi kulikê ve çêkir. Di nav wan de materyalên sereke yên xemgîniya Gurcistanê yên dihêle, û encamên xwezayî kêfxweş bikin!
Materyalên pêwîst:
- du hêlan
- 200 g ji kelekî kûçandî ya pîrze;
- nîvê kulê walnuts;
- 30 g ji kulikê
- cotek lûkulê garlic;
- petrolê ji bo firotinê;
- xwê, germê - tam bikin.
Derhênerê gavê-by-step:
- Şewitandin û qulikên piçûk ên piçûk ên zêrîn ên di nav avê de xwarin. Piştî 20-30 deqîqeyan, ew bi rengek avêtin, da ku ava avê çêbikin, paşê ji herdu aliyan di rûnê rûnê de nehêle.
- Em amadekariyê amade dikin: Pişk û qirêjê paqij bikin û bi qeçik û pîranê xweşik bikin. Kerkûk û kewçêr bikişînin.
- Ji bo her perçeyek zehfkirî, pişkek tije tije belav kirin, û wan bişikîne. Rolls of aubergines with walnuts in Georgian!