Liver cake

600 gramên giyayê (pork, beef, chicken, etc.); 5 parçeyên mîkroşan ên mîkrofê; 5 çermên rûnê; Kişandin:

• liver-600 gram
• Hûkên chicken - 5 dûr
• rûnê 5 - st. spoons
• mayonnaise - 2-4 Huner. spoons
• kewçêr - 5 st. spoons
• garlic - 4 diranan

Rêber

600 gramên giyayê (pork, beef, chicken, etc.); 5 parçeyên mîkroşan ên mîkrofê; 5 çermên rûnê; kevir, avê - xwê, hûn dikarin şewitandin, şewitandin. Divê giyayê bi tevlihevkirina masê, bi hemî materyalên ku li jor li ser çermê germî an li dora çarçoveyê an germê de (li ser daxwaza bidestxistina hilberîna hilberê) li ser lîsteyên navnîşan de zêde bike. Pelê kemê bi meysezî, wan bi pisikên pûçî (cûreyên zehfî yên celeb) û garlic (xwişk an jî jêbirin-bixwaze) veşartin. Pêçikiya topê re bi paqijî paqij kirin.

Serving: 5-8